NYT Restaurant List: المواعيد القادمة

المواعيد القادمة: 0 · كل الدبابيس: 50

لا شيء قادم بعد. الأحدث: افتتاح So. Fox في أتلانتا، 31 يوليو 2026.

كل دبابيس NYT Restaurant List في البحث

الأخيرة

الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح So. Fox في أتلانتا
1017, North Highland Avenue Northeast, Linwood, Old Fourth Ward, Atlanta, Fulton County, Georgia, 30306, United StatesSo. Fox
يبدأ في 31/07/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 65 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر يوليو 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
يفتتح الشيف مايلز مودي (Eleven Madison Park وAska) وخبيرة النبيذ راشيل باك مطعماً جنوبياً موسمياً في مقر مطعم برغر سابق في أتلانتا.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح مطعم Cauponor في ناشفيل
1316, Adams Street, Nashville, Davidson County, Middle Tennessee, Tennessee, 37208, United StatesCauponor
يبدأ في 31/07/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 65 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر يوليو 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
يفتتح جيك هاول ويوريكو سي وكريغ شوين، القائمون على مطعم Peninsula، مطعماً سرياً من سبع طاولات بقائمة متعددة الأطباق على ضفة نهر كمبرلاند.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Passage في فندق Inn at Langley
The Inn at Langley, 400, 1st Street, Langley, Island County, Washington, 98260, United StatesPassage
يبدأ في 30/06/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 96 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر يونيو 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
يفتتح جوني سبيرو، الحائز على نجمة ميشلان عن مطعم Reverie في واشنطن، قائمة تذوق للمأكولات البحرية في Inn at Langley بجزيرة ويدبي.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Jacaranda في لوس أنجلوس
6623, Melrose Avenue, Fairfax, Los Angeles, Los Angeles County, California, 90038, United StatesJacaranda
يبدأ في 31/05/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 126 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في مايو 2026 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]
يعود دانيال باترسون، المعروف بمطعم Coi في سان فرانسيسكو، إلى المطبخ الراقي بقائمة تذوق من 12 طبقاً في جادة Melrose، برفقة زوجته سارة لويتين وطاهي الحلويات مات تيندر.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Milpero في دنفر
3455, Ringsby Court, Globeville, Denver, Colorado, 80216, United StatesMilpero
يبدأ في 13/05/2026مؤكدالثقة بالتاريخ: مؤكدمذكور على أنه قطعيمدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: مؤكدثقة 80%الثقة الإجمالية: 80%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم 4 مراجع، بما فيها المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلى1/3قبل 144 يومًاتقول Westword^[3] (19 مايو 2026) إن Milpero «افتُتح في 13 مايو»، وتقول New Denizen في اليوم نفسه إن جوني كوريل افتتحه «الأسبوع الماضي في 13 مايو 2026». وكان 13 مايو 2026 يوم أربعاء.
يفتتح جوني كوريل مطعماً مكسيكياً صغيراً بقائمة تذوق تدور حول الذرة في دنفر، وهو افتتاحه السادس في ثلاث سنوات؛ وتمتد القائمة إلى 18 طبقاً.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Heretik في دنفر
1441, 26th Street, Curtis Park, Five Points, Denver, Colorado, 80205, United StatesHeretik
يبدأ في 08/05/2026مؤكدالثقة بالتاريخ: مؤكدمذكور على أنه قطعيمدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: مؤكدثقة 78%الثقة الإجمالية: 78%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم 4 مراجع، بما فيها المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 149 يومًاتقول Denver Gazette^[3] في عددها الصادر الاثنين 11 مايو 2026 إن ثيو أدلي «افتتح مطعمه الثاني Heretík ... في 1441 26th St. يوم الجمعة»، أي 8 مايو. وكانت Westword^[4] قد أعلنت في 1 مايو أنه سيفتتح يوم الأربعاء (6 مايو)؛ ويُؤخذ التقرير المكتوب بعد الحدث على الإعلان المسبق.
يفتتح الشيف ثيو أدلي مطعماً على الطراز الباسكي في حي Five Points بدنفر، شقيق Marigold في ليونز بولاية كولورادو، مع شواية دوّارة ومنضدة عند باب منزلق.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح مطعم Titusz في لورنسفيل
4129, Butler Street, Central Lawrenceville, Pittsburgh, Allegheny County, Pennsylvania, 15206, United StatesTitusz
يبدأ في 30/04/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 157 يومًاتذكر قائمة المطاعم لعام 2026 في نيويورك تايمز (15 September 2026) أن الافتتاح كان في April 2026 فقط دون تحديد اليوم. وضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق قاعدة هذا القسم للتواريخ المحددة بالشهر فقط، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر خلال الشهر.^[1]
تفتتح الطاهية تشيلا ثاكراي مطعماً نمساوياً مجرياً مشرقاً في شارع Butler، سمّته على اسم جدّها الأكبر واستلهمت قائمته من جدتها المجرية.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Chef's Counter في مزرعة Burnt Hill في كلاركسبرغ
25001, Burnt Hill Road, Clarksburg, Montgomery County, Maryland, 20871, United StatesBurnt Hill Farm
يبدأ في 30/04/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 157 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر أبريل 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
يفتتح الشيف تاي ستراين كاونتر تذوق بـ12 مقعداً في مزرعة وكرم على قمة تلة في ريف ماريلاند، يقدم منتجات المزرعة في أطباق مصنوعة من طينها.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح مطعم Zoli في بروكلين
312, Maujer Street, Brooklyn, Kings County, New York, 11206, United StatesZoli
يبدأ في 30/04/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 157 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر أبريل 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
يفتتح الشيف نيد بالدوين، ابن الصياد، مطعماً واسعاً للمأكولات البحرية في بروكلين.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Dalia في جنوب بوسطن
429, West Broadway, Dorchester Heights, South Boston, Boston, Suffolk County, Massachusetts, 02127, United StatesDalia
يبدأ في 30/04/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 157 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في أبريل 2026 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]
يفتتح الشيف نيكولاس ديكسون مطعماً إسبانياً في جنوب بوسطن يتخذ من الطبخ الإسباني نقطة انطلاق، ويطبخ على شوايات باسكية في فضاء طعام متعدد القاعات.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Rye Bunny في واشنطن
1827, Adams Mill Road Northwest, Ward 1, Washington, District of Columbia, 20009, United StatesRye Bunny
يبدأ في 02/04/2026مؤكدالثقة بالتاريخ: مؤكدمذكور على أنه قطعيمدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: مؤكدثقة 80%الثقة الإجمالية: 80%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم 4 مراجع، بما فيها المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 185 يومًاتذكر Hoodline^[4] (31 مارس 2026) أن يوم الخميس 2 أبريل هو يوم الافتتاح، وتؤكد مراجعة الواشنطونيان في يوليو أن جيل تايلر وجون سيبرت «افتتحا في أبريل». وكان 2 أبريل 2026 يوم خميس. ويستند اليوم إلى تقرير صدر قبله بيومين.
يستبدل جون سيبرت وجيل تايلر مطعم Tail Up Goat بمطعم أمريكي جديد بخدمة عند الكاونتر في المكان نفسه.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Big Cat في رالي
1000, Brookside Drive, Seaboard Station, Raleigh, Wake County, North Carolina, 27604, United StatesBig Cat
يبدأ في 31/03/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 187 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر مارس 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
يفتتح خمسة من الطهاة وأصحاب المطاعم والحانات في رالي مطعماً ومتجراً للحي في شارع بروكسايد درايف، بإشراف الشيف التنفيذية شيتي كومار.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Dolfy's في نيو أورليانز
4508, Freret Street, Uptown Historic District, Uptown, New Orleans, Orleans Parish, Louisiana, 70115, United StatesDolfy's
يبدأ في 31/03/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 187 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في مارس 2026 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]
يفتتح أدولفو غارسيا الابن وصوفيا بيترو غارسيا مطعماً إسبانياً في شارع Freret يقوم على البنتشوس والستيك الباسكي المشوي على الحطب.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Rosy في كليفلاند
2912, Church Avenue, Hingetown, Ohio City, Cleveland, Cuyahoga County, Ohio, 44113, United StatesRosy
يبدأ في 28/02/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 218 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر فبراير 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
يفتتح فيني تشيمينو وأندرو واتس، صاحبا Cordelia، مطعماً يعمل بالحطب في أوهايو سيتي مستوحى من شبه جزيرة إستريا.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Bistrot Ha في لوار إيست سايد
137, Eldridge Street, Lower East Side, Manhattan Community Board 3, Manhattan, New York County, New York, 10002, United StatesBistrot Ha
يبدأ في 28/02/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 90%الثقة الإجمالية: 90%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجع واحد، بما فيه المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 218 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في فبراير 2026 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]
يفتتح سادي ماي بيرنز وأنتوني ها، صاحبا Ha's Snack Bar، بيسترو فرنسياً بنكهات من تراث ها الفيتنامي في شارع Eldridge.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح مطعم OK Chicken and Khao Soi في موقع Pok Pok القديم
OK Chicken and Khao Soi, 3226, Southeast Division Street, Richmond, Portland, Multnomah County, Oregon, 97202, United StatesOK Chicken and Khao Soi
يبدأ في 31/01/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 246 يومًاتذكر قائمة المطاعم لعام 2026 في نيويورك تايمز (15 September 2026) أن الافتتاح كان في January 2026 فقط دون تحديد اليوم. وضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق قاعدة هذا القسم للتواريخ المحددة بالشهر فقط، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر خلال الشهر.^[1]
يفتتح إيرل نينسوم، صاحب مطعم Langbaan، مطعماً من شمال تايلاند في شارع SE Division، في المبنى الذي كان يشغله مطعم Pok Pok لآندي ريكر.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Taquería Elemi في إل باسو
7729, Paseo del Norte, El Paso, El Paso County, Texas, 79912, United StatesElemi
يبدأ في 31/01/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 90%الثقة الإجمالية: 90%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجع واحد، بما فيه المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 246 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر يناير 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
يفتتح إميليانو وكريستال مارينتس، صاحبا مطعم Elemi المرموق، تاكيريا في مجمع تجاري في إل باسو.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Yerord Mas Bakery and Deli في غلينديل
Yerord Mas Bakery and Deli, 6800, San Fernando Road, Glendale, Los Angeles County, California, 91201, United StatesYerord Mas
يبدأ في 31/01/2026تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 246 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في يناير 2026 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]
يفتتح آرثر غريغوريان مطعماً أرمنياً صغيراً للتناول في المكان فقط، في متجر دونات سابق في غلينديل، يستلهم الطبخ المنزلي من مختلف أنحاء الشتات الأرمني.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Tin Tin في ليتل هافانا
Tin Tin, 2555, Southwest 8th Street, Little Havana, Silver Court Trailer Park, Miami, Miami-Dade County, Florida, 33135, United StatesTin Tin
يبدأ في 31/12/2025تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 277 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر ديسمبر 2025 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
يفتتح الشيفان المشاركان ساتشي ستاتس وفيكتور سانتوس، من مطعم العائلة Tinta y Café، بيسترو كوبياً فرنسياً في ليتل هافانا بمدينة ميامي.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Restaurant Naides في سان فرانسيسكو
708, Bush Street, Lower Nob Hill, Nob Hill, San Francisco, California, 94108, United StatesRestaurant Naides
يبدأ في 31/12/2025تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلى1/3قبل 277 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر ديسمبر 2025 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
مطعم فلبيني صغير بقائمة تذوق في نوب هيل، يعمل فيه الشيف باتريك غابون في مطبخ مفتوح وتتولى سيلين وو النبيذ وإدارة القاعة.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Kouklas Greek Eatery في نايلز
7620, North Milwaukee Avenue, Niles, Maine Township, Cook County, Illinois, 60714, United StatesKouklas Greek Eatery
يبدأ في 31/12/2025تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 277 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في ديسمبر 2025 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]
يفتتح جيمي بانوس الابن والشيف الشريك كيفن ستاك مطعماً يونانياً واسعاً وصاخباً بالحياة في ضاحية نايلز قرب شيكاغو، مع شواية تعمل بالحطب.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Bar Panisse بجوار Chez Panisse
Bar Panisse, 1515, Shattuck Avenue, Gourmet Ghetto, Berkeley, Alameda County, California, 94709, United StatesChez Panisse
يبدأ في 11/12/2025مؤكدالثقة بالتاريخ: مؤكدمذكور على أنه قطعيمدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: مؤكدثقة 78%الثقة الإجمالية: 78%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم 4 مراجع، بما فيها المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 297 يومًاتذكر حصيلة Berkeleyside^[3][4] في يناير 2026 لافتتاحات ديسمبر أن Chez Panisse^[2] «أطلقت فرعها Bar Panisse يوم الخميس 11 ديسمبر»، مكررةً اليوم الذي أعلنته في معاينتها يوم 10 ديسمبر. وكان 11 ديسمبر 2025 يوم خميس.
تفتتح أليس ووترز ومطعم Chez Panisse حانة نبيذ حيّة بجوار مطعم بيركلي مباشرة، يطبخ فيها الشيف أميليا تيلتش قائمة قصيرة وبسيطة.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح Douro على واجهة بورتلاند البحرية
110, Thames Street, India Street, East End, Portland, Cumberland County, Maine, 04101, United StatesDouro
يبدأ في 31/10/2025تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 338 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر أكتوبر 2025 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
مطعم برتغالي حديث على الواجهة البحرية لمدينة بورتلاند في ولاية مين، يجمع المأكولات البحرية الإيبيرية مع خضروات مزارع مين.
الطعام22/09/2026FoodDesk
افتتاح تاكيريا Paprika في أوستن
Paprika ATX, 6539, North Lamar Boulevard, Brentwood, Austin, Travis County, Texas, 78752, United StatesPaprika
يبدأ في 31/10/2025تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 90%الثقة الإجمالية: 90%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجع واحد، بما فيه المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىقبل 338 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر أكتوبر 2025 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]
ينقل مارغاريتو وهايدن بيريز شاحنة تاكو السوادو الخاصة بهما إلى تاكيريا ثابتة في شارع نورث لامار.

وسوم ذات صلة

الأخيرة

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح So. Fox في أتلانتا

1017, North Highland Avenue Northeast, Linwood, Old Fourth Ward, Atlanta, Fulton County, Georgia, 30306, United StatesSo. Fox

يبدأ في 31/07/2026تقديريثقة 75%قبل 65 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر يوليو 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]

يفتتح الشيف مايلز مودي (Eleven Madison Park وAska) وخبيرة النبيذ راشيل باك مطعماً جنوبياً موسمياً في مقر مطعم برغر سابق في أتلانتا.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح مطعم Cauponor في ناشفيل

1316, Adams Street, Nashville, Davidson County, Middle Tennessee, Tennessee, 37208, United StatesCauponor

يفتتح جيك هاول ويوريكو سي وكريغ شوين، القائمون على مطعم Peninsula، مطعماً سرياً من سبع طاولات بقائمة متعددة الأطباق على ضفة نهر كمبرلاند.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Passage في فندق Inn at Langley

The Inn at Langley, 400, 1st Street, Langley, Island County, Washington, 98260, United StatesPassage

يبدأ في 30/06/2026تقديريثقة 75%قبل 96 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر يونيو 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]

يفتتح جوني سبيرو، الحائز على نجمة ميشلان عن مطعم Reverie في واشنطن، قائمة تذوق للمأكولات البحرية في Inn at Langley بجزيرة ويدبي.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Jacaranda في لوس أنجلوس

6623, Melrose Avenue, Fairfax, Los Angeles, Los Angeles County, California, 90038, United StatesJacaranda

يبدأ في 31/05/2026تقديريثقة 75%قبل 126 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في مايو 2026 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]

يعود دانيال باترسون، المعروف بمطعم Coi في سان فرانسيسكو، إلى المطبخ الراقي بقائمة تذوق من 12 طبقاً في جادة Melrose، برفقة زوجته سارة لويتين وطاهي الحلويات مات تيندر.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Milpero في دنفر

3455, Ringsby Court, Globeville, Denver, Colorado, 80216, United StatesMilpero

يبدأ في 13/05/2026مؤكدثقة 80%1/3قبل 144 يومًاتقول Westword^[3] (19 مايو 2026) إن Milpero «افتُتح في 13 مايو»، وتقول New Denizen في اليوم نفسه إن جوني كوريل افتتحه «الأسبوع الماضي في 13 مايو 2026». وكان 13 مايو 2026 يوم أربعاء.

يفتتح جوني كوريل مطعماً مكسيكياً صغيراً بقائمة تذوق تدور حول الذرة في دنفر، وهو افتتاحه السادس في ثلاث سنوات؛ وتمتد القائمة إلى 18 طبقاً.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Heretik في دنفر

1441, 26th Street, Curtis Park, Five Points, Denver, Colorado, 80205, United StatesHeretik

يبدأ في 08/05/2026مؤكدثقة 78%قبل 149 يومًاتقول Denver Gazette^[3] في عددها الصادر الاثنين 11 مايو 2026 إن ثيو أدلي «افتتح مطعمه الثاني Heretík ... في 1441 26th St. يوم الجمعة»، أي 8 مايو. وكانت Westword^[4] قد أعلنت في 1 مايو أنه سيفتتح يوم الأربعاء (6 مايو)؛ ويُؤخذ التقرير المكتوب بعد الحدث على الإعلان المسبق.

يفتتح الشيف ثيو أدلي مطعماً على الطراز الباسكي في حي Five Points بدنفر، شقيق Marigold في ليونز بولاية كولورادو، مع شواية دوّارة ومنضدة عند باب منزلق.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح مطعم Titusz في لورنسفيل

4129, Butler Street, Central Lawrenceville, Pittsburgh, Allegheny County, Pennsylvania, 15206, United StatesTitusz

يبدأ في 30/04/2026تقديريثقة 75%قبل 157 يومًاتذكر قائمة المطاعم لعام 2026 في نيويورك تايمز (15 September 2026) أن الافتتاح كان في April 2026 فقط دون تحديد اليوم. وضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق قاعدة هذا القسم للتواريخ المحددة بالشهر فقط، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر خلال الشهر.^[1]

تفتتح الطاهية تشيلا ثاكراي مطعماً نمساوياً مجرياً مشرقاً في شارع Butler، سمّته على اسم جدّها الأكبر واستلهمت قائمته من جدتها المجرية.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Chef's Counter في مزرعة Burnt Hill في كلاركسبرغ

25001, Burnt Hill Road, Clarksburg, Montgomery County, Maryland, 20871, United StatesBurnt Hill Farm

يبدأ في 30/04/2026تقديريثقة 75%قبل 157 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر أبريل 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]

يفتتح الشيف تاي ستراين كاونتر تذوق بـ12 مقعداً في مزرعة وكرم على قمة تلة في ريف ماريلاند، يقدم منتجات المزرعة في أطباق مصنوعة من طينها.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح مطعم Zoli في بروكلين

312, Maujer Street, Brooklyn, Kings County, New York, 11206, United StatesZoli

يفتتح الشيف نيد بالدوين، ابن الصياد، مطعماً واسعاً للمأكولات البحرية في بروكلين.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Dalia في جنوب بوسطن

429, West Broadway, Dorchester Heights, South Boston, Boston, Suffolk County, Massachusetts, 02127, United StatesDalia

يبدأ في 30/04/2026تقديريثقة 75%قبل 157 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في أبريل 2026 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]

يفتتح الشيف نيكولاس ديكسون مطعماً إسبانياً في جنوب بوسطن يتخذ من الطبخ الإسباني نقطة انطلاق، ويطبخ على شوايات باسكية في فضاء طعام متعدد القاعات.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Rye Bunny في واشنطن

1827, Adams Mill Road Northwest, Ward 1, Washington, District of Columbia, 20009, United StatesRye Bunny

يبدأ في 02/04/2026مؤكدثقة 80%قبل 185 يومًاتذكر Hoodline^[4] (31 مارس 2026) أن يوم الخميس 2 أبريل هو يوم الافتتاح، وتؤكد مراجعة الواشنطونيان في يوليو أن جيل تايلر وجون سيبرت «افتتحا في أبريل». وكان 2 أبريل 2026 يوم خميس. ويستند اليوم إلى تقرير صدر قبله بيومين.

يستبدل جون سيبرت وجيل تايلر مطعم Tail Up Goat بمطعم أمريكي جديد بخدمة عند الكاونتر في المكان نفسه.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Big Cat في رالي

1000, Brookside Drive, Seaboard Station, Raleigh, Wake County, North Carolina, 27604, United StatesBig Cat

يبدأ في 31/03/2026تقديريثقة 75%قبل 187 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر مارس 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]

يفتتح خمسة من الطهاة وأصحاب المطاعم والحانات في رالي مطعماً ومتجراً للحي في شارع بروكسايد درايف، بإشراف الشيف التنفيذية شيتي كومار.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Dolfy's في نيو أورليانز

4508, Freret Street, Uptown Historic District, Uptown, New Orleans, Orleans Parish, Louisiana, 70115, United StatesDolfy's

يبدأ في 31/03/2026تقديريثقة 75%قبل 187 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في مارس 2026 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]

يفتتح أدولفو غارسيا الابن وصوفيا بيترو غارسيا مطعماً إسبانياً في شارع Freret يقوم على البنتشوس والستيك الباسكي المشوي على الحطب.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Rosy في كليفلاند

2912, Church Avenue, Hingetown, Ohio City, Cleveland, Cuyahoga County, Ohio, 44113, United StatesRosy

يبدأ في 28/02/2026تقديريثقة 75%قبل 218 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر فبراير 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]

يفتتح فيني تشيمينو وأندرو واتس، صاحبا Cordelia، مطعماً يعمل بالحطب في أوهايو سيتي مستوحى من شبه جزيرة إستريا.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Bistrot Ha في لوار إيست سايد

137, Eldridge Street, Lower East Side, Manhattan Community Board 3, Manhattan, New York County, New York, 10002, United StatesBistrot Ha

يبدأ في 28/02/2026تقديريثقة 90%قبل 218 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في فبراير 2026 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]

يفتتح سادي ماي بيرنز وأنتوني ها، صاحبا Ha's Snack Bar، بيسترو فرنسياً بنكهات من تراث ها الفيتنامي في شارع Eldridge.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح مطعم OK Chicken and Khao Soi في موقع Pok Pok القديم

OK Chicken and Khao Soi, 3226, Southeast Division Street, Richmond, Portland, Multnomah County, Oregon, 97202, United StatesOK Chicken and Khao Soi

يبدأ في 31/01/2026تقديريثقة 75%قبل 246 يومًاتذكر قائمة المطاعم لعام 2026 في نيويورك تايمز (15 September 2026) أن الافتتاح كان في January 2026 فقط دون تحديد اليوم. وضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق قاعدة هذا القسم للتواريخ المحددة بالشهر فقط، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر خلال الشهر.^[1]

يفتتح إيرل نينسوم، صاحب مطعم Langbaan، مطعماً من شمال تايلاند في شارع SE Division، في المبنى الذي كان يشغله مطعم Pok Pok لآندي ريكر.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Taquería Elemi في إل باسو

7729, Paseo del Norte, El Paso, El Paso County, Texas, 79912, United StatesElemi

يبدأ في 31/01/2026تقديريثقة 90%قبل 246 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر يناير 2026 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]

يفتتح إميليانو وكريستال مارينتس، صاحبا مطعم Elemi المرموق، تاكيريا في مجمع تجاري في إل باسو.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Yerord Mas Bakery and Deli في غلينديل

Yerord Mas Bakery and Deli, 6800, San Fernando Road, Glendale, Los Angeles County, California, 91201, United StatesYerord Mas

يبدأ في 31/01/2026تقديريثقة 75%قبل 246 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في يناير 2026 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]

يفتتح آرثر غريغوريان مطعماً أرمنياً صغيراً للتناول في المكان فقط، في متجر دونات سابق في غلينديل، يستلهم الطبخ المنزلي من مختلف أنحاء الشتات الأرمني.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Tin Tin في ليتل هافانا

Tin Tin, 2555, Southwest 8th Street, Little Havana, Silver Court Trailer Park, Miami, Miami-Dade County, Florida, 33135, United StatesTin Tin

يبدأ في 31/12/2025تقديريثقة 75%قبل 277 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر ديسمبر 2025 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]

يفتتح الشيفان المشاركان ساتشي ستاتس وفيكتور سانتوس، من مطعم العائلة Tinta y Café، بيسترو كوبياً فرنسياً في ليتل هافانا بمدينة ميامي.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Restaurant Naides في سان فرانسيسكو

708, Bush Street, Lower Nob Hill, Nob Hill, San Francisco, California, 94108, United StatesRestaurant Naides

يبدأ في 31/12/2025تقديريثقة 75%1/3قبل 277 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر ديسمبر 2025 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]

مطعم فلبيني صغير بقائمة تذوق في نوب هيل، يعمل فيه الشيف باتريك غابون في مطبخ مفتوح وتتولى سيلين وو النبيذ وإدارة القاعة.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Kouklas Greek Eatery في نايلز

7620, North Milwaukee Avenue, Niles, Maine Township, Cook County, Illinois, 60714, United StatesKouklas Greek Eatery

يبدأ في 31/12/2025تقديريثقة 75%قبل 277 يومًاتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في ديسمبر 2025 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.^[1]

يفتتح جيمي بانوس الابن والشيف الشريك كيفن ستاك مطعماً يونانياً واسعاً وصاخباً بالحياة في ضاحية نايلز قرب شيكاغو، مع شواية تعمل بالحطب.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Bar Panisse بجوار Chez Panisse

Bar Panisse, 1515, Shattuck Avenue, Gourmet Ghetto, Berkeley, Alameda County, California, 94709, United States

Chez Panisse

يبدأ في 11/12/2025مؤكدثقة 78%قبل 297 يومًاتذكر حصيلة Berkeleyside^[3][4] في يناير 2026 لافتتاحات ديسمبر أن Chez Panisse^[2] «أطلقت فرعها Bar Panisse يوم الخميس 11 ديسمبر»، مكررةً اليوم الذي أعلنته في معاينتها يوم 10 ديسمبر. وكان 11 ديسمبر 2025 يوم خميس.

تفتتح أليس ووترز ومطعم Chez Panisse حانة نبيذ حيّة بجوار مطعم بيركلي مباشرة، يطبخ فيها الشيف أميليا تيلتش قائمة قصيرة وبسيطة.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح Douro على واجهة بورتلاند البحرية

110, Thames Street, India Street, East End, Portland, Cumberland County, Maine, 04101, United StatesDouro

يبدأ في 31/10/2025تقديريثقة 75%قبل 338 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر أكتوبر 2025 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]

مطعم برتغالي حديث على الواجهة البحرية لمدينة بورتلاند في ولاية مين، يجمع المأكولات البحرية الإيبيرية مع خضروات مزارع مين.

الطعام22/09/2026FoodDesk

افتتاح تاكيريا Paprika في أوستن

Paprika ATX, 6539, North Lamar Boulevard, Brentwood, Austin, Travis County, Texas, 78752, United StatesPaprika

يبدأ في 31/10/2025تقديريثقة 90%قبل 338 يومًاتحدد قائمة المطاعم 2026 في صحيفة نيويورك تايمز (15 سبتمبر 2026) الافتتاح بشهر أكتوبر 2025 فقط دون ذكر اليوم. وُضع الدبوس في آخر يوم من ذلك الشهر وفق اعتماد هذا القسم للتواريخ الشهرية، لذا قد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر نفسه.^[1]

ينقل مارغاريتو وهايدن بيريز شاحنة تاكو السوادو الخاصة بهما إلى تاكيريا ثابتة في شارع نورث لامار.