تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 73%الثقة الإجمالية: 73%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم 3 مراجع، بما فيها المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة من 50% إلى 74%تذكر ويكيبيديا السنة فقط - «أسسه الطاهي جوليان رويير عام 2015» - دون شهر أو يوم، ولذلك يأخذ الدبوس آخر يوم من تلك السنة.[1]
افتتح جوليان رويير Odette عام 2015 في National Gallery Singapore، المحكمة العليا ودار البلدية السابقتين المحوّلتين إلى متحف، وسمّاه على اسم جدته. وأصبح أعلى المطاعم تصنيفًا في سنغافورة في قائمة Asia's 50 Best وأحد عناوين المدينة ثلاثية النجوم، يطهو قائمة فرنسية مبنية حول منتجين مسمّين.