Three Michelin Stars: anstehende Termine

Kürzlich

• Essen21.09.2026FoodDesk

  Eleven Madison Park öffnet wieder mit rein pflanzlichem Menü

  11 Madison Ave, New York, NY 10010, United StatesDaniel Humm Hospitality

  

  Beginnt am 30.06.2021GESCHÄTZTTerminsicherheit: GESCHÄTZTEin Ziel, kein fester TerminWie fest die Quelle den Termin formuliert: bestätigt, geplant, geschätzt, verschoben oder unbestätigt.Alle Pins mit GESCHÄTZT anzeigen82 % SICHERHEITGesamtvertrauen: 82%Wie gut die Quelle und die Belege des Pins seine Termine stützen.Gewichteter Durchschnitt, wie fest 3 Belege einschließlich der Quelle die Start- und Endzeiten des Pins stützen; ein Beleg zählt für je 180 Tage, die er älter ist als der neueste, nur halb so vielAlle Pins mit mindestens 75 % Sicherheit anzeigen3/3vor 5,3 Jahren

  Die Quelle nennt nur den Monat – „Eleven Madison Park^[2] öffnete im Juni 2021 wieder“ und „Das Restaurant begann im Juni 2021, dieses Menü zu servieren“ –, daher liegt der Pin auf dem letzten Tag dieses Monats.

  Daniel Humm öffnete das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant nach der Pandemie wieder und hatte sämtliche tierischen Produkte von der Karte gestrichen – als erstes Restaurant auf diesem Niveau rein pflanzlich. Inzwischen bietet es optional Fleisch und Fisch als Ersatz an.

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• Essen21.09.2026FoodDesk

  Das elBulli serviert sein letztes Abendessen

  Camí de Ronda, Cala Montjoi, Roses, Girona, Catalonia 17480, SpainelBulli

  

  Beginnt am 30.07.2011BESTÄTIGTTerminsicherheit: BESTÄTIGTAls fest angegebenWie fest die Quelle den Termin formuliert: bestätigt, geplant, geschätzt, verschoben oder unbestätigt.Alle Pins mit BESTÄTIGT anzeigen90 % SICHERHEITGesamtvertrauen: 90%Wie gut die Quelle und die Belege des Pins seine Termine stützen.Gewichteter Durchschnitt, wie fest 1 Beleg einschließlich der Quelle die Start- und Endzeiten des Pins stützt; ein Beleg zählt für je 180 Tage, die er älter ist als der neueste, nur halb so vielAlle Pins mit mindestens 75 % Sicherheit anzeigenvor 15,2 Jahren

  Die Quelle nennt den Tag: „Das Restaurant schloss am 30. Juli 2011 und wurde als El Bulli Foundation, ein Zentrum für kulinarische Kreativität, neu gestartet.“ Adrià hatte im Oktober 2010 in einem Artikel in Vanity Fair bestätigt, dass es nach Juli 2011 endgültig schließen werde.^[1]

  Ferran Adrià schloss das einflussreichste Restaurant seiner Zeit nach 47 Jahren oberhalb der Cala Montjoi und machte es zu einer Stiftung für kulinarische Forschung. Es hatte drei Michelin-Sterne und war fünfmal zum besten Restaurant der Welt gekürt worden.

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• Essen21.09.2026FoodDesk

  The French Laundry eröffnet in Yountville

  2184 Creek Street, Yountville, Napa County, California 94599, United StatesThe French Laundry

  

  Beginnt am 31.12.1978GESCHÄTZTTerminsicherheit: GESCHÄTZTEin Ziel, kein fester TerminWie fest die Quelle den Termin formuliert: bestätigt, geplant, geschätzt, verschoben oder unbestätigt.Alle Pins mit GESCHÄTZT anzeigen73 % SICHERHEITGesamtvertrauen: 73%Wie gut die Quelle und die Belege des Pins seine Termine stützen.Gewichteter Durchschnitt, wie fest 2 Belege einschließlich der Quelle die Start- und Endzeiten des Pins stützen; ein Beleg zählt für je 180 Tage, die er älter ist als der neueste, nur halb so vielAlle Pins mit 50 % bis 74 % Sicherheit anzeigen3/3vor 47,8 Jahren

  Die Quelle nennt das Jahr, aber keinen Tag – „Sally Schmitt eröffnete The French Laundry 1978 und gestaltete ihre Menüs rund um regionale, saisonale Zutaten“ –, daher liegt der Pin wie bei einer reinen Jahresangabe üblich auf dem letzten Tag des Jahres.^[1]

  Sally Schmitt eröffnete das Restaurant 1978 in einem Steinhaus im Napa Valley und baute ihre Menüs um regionale, saisonale Zutaten auf. Thomas Keller kaufte es 1994; heute hat es drei Michelin-Sterne.

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