3655, South Grand Avenue, Jefferson, Historic South-Central, Los Angeles, Los Angeles County, California, 90007, United StatesKomal
تقديريالثقة بالتاريخ: تقديريهدف وليس تاريخًا ثابتًامدى حزم المصدر في صياغة التاريخ: مؤكد أو مجدول أو تقديري أو متأخر أو غير موثّق.عرض كل الدبابيس: تقديريثقة 75%الثقة الإجمالية: 75%مدى دعم مصدر الدبوس ومراجعه لتواريخه.متوسط مرجّح لمدى قوة دعم مرجعين، بما فيهما المصدر، لوقتَي بدء الدبوس وانتهائه؛ ويقل وزن المرجع إلى النصف عن كل 180 يومًا يسبق بها أحدث مرجععرض كل الدبابيس بثقة 75% أو أعلىتذكر قائمة نيويورك تايمز Restaurant List 2026 (15 سبتمبر 2026) الافتتاح في سبتمبر 2024 فقط، دون يوم. ويوضع التثبيت على آخر يوم من ذلك الشهر وفق عرف هذا التصنيف في التواريخ المقتصرة على الشهر، فقد يكون يوم الافتتاح الفعلي أبكر في الشهر.[1]
تدير الشيف فاطيما خواريز مطحنة ومنضدة أنتوخيتوس في جنوب لوس أنجلوس، وتطحن يومياً ذرة مكسيكية تراثية لتحويلها إلى عجينة ماسا.
1.00