الدبابيس المطابقة لـ tag:Seafood

بدأت عائلة دويل ببيع السمك على الرمال في خليج واتسونز عام 1885، وهي تطل عبر المرفأ على المدينة، وظل المشروع في العائلة طوال خمسة أجيال، ليكون من أقدم المطاعم في أستراليا التي لا تزال يديرها أصحاب الاسم الذي تحمله.

افتتح مطعم Joe's في ميامي بيتش عام 1913، قبل إنشاء الجسر، وبنى شهرته على مأكولات بحرية لم يكن أحد يأكلها آنذاك: سرطان البحر الحجري الذي تنمو مخالبه من جديد، ويُقدَّم باردًا مع صلصة الخردل. يُغلق المطعم في الصيف مع انتهاء الموسم ولا يقبل الحجوزات، ولم يقلّل ذلك من طوابير الانتظار على مدى قرن.

تفتتح عائلة روبنز، صاحبة مزرعة المحار منذ خمسة أجيال، حانة مفتوحة الهواء على الشاطئ الغربي لقناة هود، تقدم محاراً يُستخرج من الماء على مرأى من الزبائن.

يفتتح جون وماري كيت ووكر سوقاً ومطعماً للمأكولات البحرية في سيفتي هاربر بولاية فلوريدا، يقوم على سمك طازج جداً يُطهى ببساطة.

علقت الجمارك الصينية واردات جميع المنتجات المائية من اليابان في اليوم الذي بدأت فيه اليابان تصريف المياه المعالجة من محطة فوكوشيما دايتشي في المحيط الهادئ، ما حرم الصيادين اليابانيين من أكبر أسواق تصديرهم.

كلّف الأمر التنفيذي 14276 وزارة التجارة بتقليص لوائح الصيد وتوسيع الوصول إلى مناطق الصيد ووضع استراتيجية «أمريكا أولًا» للمأكولات البحرية، قائلًا إن قرابة 90% من المأكولات البحرية على الرفوف الأمريكية مستوردة.

استأنفت الصين استيراد المنتجات المائية اليابانية من جميع المحافظات باستثناء عشر، بينها فوكوشيما وطوكيو، بعد نحو عامين من حظرها الكامل، مع إلزام المصدّرين بإعادة التسجيل لدى الجمارك الصينية.

مطعم برتغالي حديث على الواجهة البحرية لمدينة بورتلاند في ولاية مين، يجمع المأكولات البحرية الإيبيرية مع خضروات مزارع مين.

شُحنت ستة أطنان من الإسكالوب من هوكايدو إلى الصين، في أول شحنة مأكولات بحرية يابانية تصل إليها منذ الحظر الشامل الذي فرضته بكين في أغسطس 2023، بعد أن أعادت الصين فتح سوقها أمام معظم المقاطعات.

بعد أسابيع من استئناف أولى الشحنات، أبلغت الصين اليابان بأنها ستعلّق واردات المأكولات البحرية اليابانية، وقالت وزارة خارجيتها إن هذه المنتجات لن تجد «سوقًا» في الصين بعد تصريحات رئيسة الوزراء ساناي تاكايتشي بشأن تايوان.

بيعت سمكة تونة زرقاء الزعنفة وزنها 243 كيلوغرامًا اصطيدت قبالة أوما في أوموري بمبلغ قياسي قدره 510.3 مليون ين في أول مزاد لسوق تويوسو في 2026، واشتراها كيومورا، مالك سلسلة مطاعم Sushi Zanmai.

افتُتح أكبر مؤتمر لكبار التنفيذيين في قطاع المأكولات البحرية في بيرغن بحضور أكثر من 1,150 مسؤولًا تنفيذيًا وخبيرًا ومستثمرًا، متجاوزًا رقم العام السابق القياسي.

افتتح أكبر معرض تجاري للمأكولات البحرية في أمريكا الشمالية دورته الـ44 في بوسطن بمشاركة 1,215 شركة عارضة من 50 دولة على مساحة صافية بلغت 247,915 قدمًا مربعة.

أقام أكبر معرض تجاري للمأكولات البحرية في العالم دورته الـ32 في برشلونة بأكثر من 35,500 زائر و2,290 شركة عارضة من 85 دولة، وهي أرقام قياسية للحدث.

يفتتح الشيف نيد بالدوين، ابن الصياد، مطعماً واسعاً للمأكولات البحرية في بروكلين.

يفتتح جوني سبيرو، الحائز على نجمة ميشلان عن مطعم Reverie في واشنطن، قائمة تذوق للمأكولات البحرية في Inn at Langley بجزيرة ويدبي.

نمت مبيعات الربع الأول لدى أوميوس، مجموعة المأكولات البحرية اليابانية المعروفة سابقًا باسم ماروها نيتشيرو، بنسبة 5.3% إلى 277.6 مليار ين، لكن الدخل التشغيلي تراجع 29.4% إلى 6.7 مليار ين بسبب ارتفاع تكاليف المأكولات البحرية وتأثيرات العملة.

سجلت أكبر شركة لتربية السلمون في العالم إيرادات قياسية في الربع الثاني بلغت 1.6 مليار يورو، وأرباحًا تشغيلية قبل الفوائد والضرائب بقيمة 231 مليون يورو بارتفاع 23%، مع حصاد قياسي بلغ 150,000 طن من السلمون.

ضاعفت سالمار النرويجية أرباحها التشغيلية قبل الفوائد والضرائب في الربع الثاني لأكثر من المثلين إلى 1,237 مليون كرونة نرويجية، مع حصاد قياسي لربع ثانٍ بلغ 81,800 طن من السلمون، ورفعت توقعات حصاد 2026 بمقدار 20,000 طن إلى 350,000 طن.

تعلن شركة تربية السلمون النرويجية سالمار نتائج الربع الثالث من 2026 بعد أن توقعت أحجامًا أعلى بكثير من العام الماضي ومستوى تكاليف أقل مما كان عليه في الربع الثاني.

تعلن موي، أكبر شركة لتربية السلمون في العالم، نتائج الربع الثالث من 2026 في أوسلو، وتتوقع حصاد 169,500 طن من السلمون في الربع بعد ربع ثانٍ قياسي.

يُتوقع أن تعلن أوميوس، ماروها نيتشيرو سابقًا، نتائج أبريل-سبتمبر 2026 في مطلع نوفمبر، بعد ربع أول تراجع فيه الدخل التشغيلي 29%.

يعاود سوق تويوسو في طوكيو العمل بعد عطلة رأس السنة بأول مزاد للتونة في 2027، بعد عام من تسجيل تونة من أوما رقمًا قياسيًا بلغ 510.3 مليون ين.

تُقام الدورة الـ45 من Seafood Expo North America، أكبر معرض تجاري للمأكولات البحرية في القارة، على مدى ثلاثة أيام في مركز توماس إم. مينينو للمؤتمرات والمعارض في بوسطن.

يجتمع أكثر من 1,000 من الرؤساء التنفيذيين والمستثمرين والمحللين في قطاع المأكولات البحرية في بيرغن على مدى ثلاثة أيام في منتدى شمال الأطلسي للمأكولات البحرية، أكبر مؤتمر لكبار التنفيذيين في القطاع.

يعود أكبر معرض تجاري للمأكولات البحرية في العالم إلى موقع غران فيا التابع لمعرض برشلونة لمدة ثلاثة أيام، بعد دورة 2026 القياسية التي استقبلت أكثر من 35,500 زائر.