Quanjude, 30, Qianmen Street, 大江社区, Qianmen Subdistrict, 首都功能核心区, Dongcheng District, Beijing, 100010, ChinaQuanjude
GESCHÄTZTTerminsicherheit: GESCHÄTZTEin Ziel, kein fester TerminWie fest die Quelle den Termin formuliert: bestätigt, geplant, geschätzt, verschoben oder unbestätigt.Alle Pins mit GESCHÄTZT anzeigen65 % SICHERHEITGesamtvertrauen: 65%Wie gut die Quelle und die Belege des Pins seine Termine stützen.Gewichteter Durchschnitt, wie fest 2 Belege einschließlich der Quelle die Start- und Endzeiten des Pins stützen; ein Beleg zählt für je 180 Tage, die er älter ist als der neueste, nur halb so vielAlle Pins mit 50 % bis 74 % Sicherheit anzeigen
Der Infokasten des Artikels nennt nur das Jahr – gegründet 1864 –, deshalb nimmt der Pin den letzten Tag dieses Jahres.[1]Quanjude eröffnete 1864 und machte sich einen Namen mit einer Methode: Die Enten hängen in einem offenen Ofen über Obstholz, statt darin eingeschlossen zu sein, was die Haut anders knusprig macht. Das Gericht, das es standardisierte, ist das, was die Welt heute Pekingente nennt, und das Tranchieren am Tisch gehört dazu.
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