Eleven Madison Park öffnet wieder mit rein pflanzlichem Menü
GESCHÄTZT73 % SICHERHEIT3/3Die Quelle nennt nur den Monat – „Eleven Madison Park öffnete im Juni 2021 wieder“ und „Das Restaurant begann im Juni 2021, dieses Menü zu servieren“ –, daher liegt der Pin auf dem letzten Tag dieses Monats.[1]
Daniel Humm öffnete das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant nach der Pandemie wieder und hatte sämtliche tierischen Produkte von der Karte gestrichen – als erstes Restaurant auf diesem Niveau rein pflanzlich. Inzwischen bietet es optional Fleisch und Fisch als Ersatz an.
1.00
