Die Auflistung der verwalteten genauen Branche stammt ausdrücklich vom 18. Juni 2019; Die Biografie des Chefkochs des Betreibers bestätigt die Eröffnung des Ishigatsujicho im Juni 2019.[1]
Ein Kaiseki-Restaurant mit zwölf Sitzplätzen und veröffentlichten Preisen für Sieben-Gänge-Mittagessen und Zehn-Gänge-Menü, saisonalem Geschirr und Fukuoka-Reis.