Junah, 916, Jefferson Street, Ballpark, Salt Lake City, Salt Lake County, Utah, 84101, United StatesJunah
ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO65% DE CONFIANZAConfianza general: 65%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con entre un 50% y un 74% de confianza
La Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en marzo de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.[1]Felipe Oliveira y Hiro Tagai, del bar de ramen Koyoté, abren en Salt Lake City un restaurante de itameshi, cocina italojaponesa.
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