La première entrée est toujours la source de l’épingle. La confiance globale est une moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle chaque référence étaye les heures de début et de fin retenues ci-dessus ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récente.
La visite sur place du Los Angeles Post le 30 août fait explicitement état d’une ouverture en douceur le 28 août et d’une grande ouverture annoncée pour le 5 septembre. Ce pin retient la date réelle du premier service.
Company release announced September 5 grand opening; distinguishes it from August 28 soft launch.[1]
October Eater guide confirms the restaurant is operating at UTC.
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Titre original: Chef Fei Opens Its First US Restaurant at Westfield UTC
Chef Fei
