ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 65 %Confiance globale: 65%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confiance
Wikipédia ne donne que l'année : Waters « a ouvert Chez Panisse en 1971 avec le producteur de cinéma Paul Aratow » ; l'épingle se place donc au dernier jour de cette année.[1]Alice Waters a ouvert Chez Panisse en 1971 avec le producteur de cinéma Paul Aratow, dans une maison de Shattuck Avenue, et a ainsi à peu près fondé ce qu'on a appelé la cuisine californienne : une carte courte dictée par ce que les fermes autour de la baie avaient cette semaine-là, plutôt que par une carte fixe. Le pâté de maisons où il se trouve est aujourd'hui connu sous le nom de Gourmet Ghetto.
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