1 F YamamotoMatsuBldg, 1-21-2 Shimanouchi, Chuo-ku, Osaka
CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 6 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus
L'interview du chef principal dans Ryori Tsushin imprime explicitement « 2000.5.20 open » avec l'adresse exacte de Shimanouchi. La date du 20 mai 2000 est utilisée plutôt que sa date de publication ou de recherche.[1]L'omakase de saison associe la cuisine japonaise aux grillades au charbon de bois et au choix d'ingrédients grillés du client. Le total actuel du cours de yen nécessite une confirmation de réservation.
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