1F I-plus Edobori, 1-9-11 Edobori, Nishi-ku, Osaka
ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus
L’opérateur date explicitement l’ouverture de HAJIME à Osaka en mai 2008, ce que corrobore l’historique exact de la gestion de la succursale. Le 1er mai est un espace réservé pour un calendrier précis au mois ; aucun premier jour exact de service public n’est revendiqué. Le renouvellement du nom et du style en 2012 ne remplace pas l'ouverture originale.[1]Le restaurant de Hajime Yoneda explore la nature, la Terre et l'univers à travers une longue expérience de dégustation. Les menus standards et de légumes actuels sont ¥89,000, plus le service 15%.
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