ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 65 %Confiance globale: 65%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles de 50 % à 74 % de confiance
The New York Times' Restaurant List 2026 (15 septembre 2026) n'indique que « avril 2026 » comme date d'ouverture, sans jour précis. Le pin est placé au dernier jour du mois selon la convention de cette rubrique pour les dates réduites au mois ; l'ouverture réelle a donc pu avoir lieu plus tôt dans le mois.[1]Le chef Ned Baldwin, fils de pêcheur, ouvre à Brooklyn un restaurant de fruits de mer lumineux et aéré.
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