- शुरुआत
- 4 जून 202592% कॉन्फ़िडेंसgulfcoastmedia.com से
Little Bird Fairhope में खुला
मूल भाषा से अपने आप अनुवादित
मूल शीर्षक: Little Bird Opens in Fairhope
- द न्यूयॉर्क टाइम्स की रेस्टोरेंट लिस्ट 2026 में शामिल किया गया, जो अमेरिका में उसके 50 पसंदीदा रेस्टोरेंट (बिना रैंकिंग के) हैं और 15 सितंबर 2026 को प्रकाशित हुई; सूची में इसके खुलने का समय जून 2025 बताया गया है[1]
- भव्य उद्घाटन बुधवार 4 जून 2025 को हुआ, जिसे Eastern Shore Chamber of Commerce और The Hope Farm के मालिकों के साथ मनाया गया[3]
- Bill Briand मोबाइल बे के आसपास आम टमाटर-आधारित स्ट्यू की बजाय लुइज़ियाना केजुन अंदाज़ में खाना बनाते हैं; गहरे रंग के रू वाला श्रिम्प गंबो वह व्यंजन है जिसे यह लिस्ट ख़ास तौर पर चुनती है[1]
- बताए गए बाक़ी व्यंजन: प्रिज़र्व्ड लेमन के साथ West Indies क्रैब सलाद, कैंडिड जलापेनो के साथ boudin से भरा हुआ क्वेल, और बटरमिल्क पाई, ड्रिंक्स के लिए एक आंगन के साथ[1]
संदर्भ 376% कॉन्फ़िडेंसकुल भरोसा: 76%पिन का स्रोत और संदर्भ उसकी तारीखों की कितनी पुष्टि करते हैं।सोर्स सहित 3 संदर्भ पिन के शुरू और खत्म होने के समय का कितनी मज़बूती से समर्थन करते हैं, इसका भारित औसत; सबसे नए संदर्भ से हर 180 दिन पुराना होने पर किसी संदर्भ की गिनती आधी हो जाती है75% या उससे बेहतर कॉन्फ़िडेंस वाले सभी पिन दिखाएं
पहली एंट्री हमेशा पिन का सोर्स होती है। कुल कॉन्फ़िडेंस एक भारित औसत है कि हर संदर्भ ऊपर इस्तेमाल किए गए शुरू और खत्म होने के समय का कितनी मज़बूती से समर्थन करता है; सबसे नए संदर्भ से हर 180 दिन पुराना होने पर किसी संदर्भ की गिनती आधी हो जाती है।
- [1]90%The Restaurant List 2026: Little Birdnytimes.com· 15 सित॰ 2026 को प्रकाशित· शुरुआत 4 जून 2025· स्कोर का 46%
Gulf Coast Media[3], अगली सुबह (5 जून 2025) प्रकाशित करते हुए, Fairhope डाउनटाउन में Little Bird के भव्य उद्घाटन की रिपोर्ट "बुधवार, 4 जून" के तौर पर करता है, और 4 जून 2025 वाक़ई एक बुधवार था। द न्यूयॉर्क टाइम्स की लिस्ट सिर्फ़ महीना (जून 2025) देती है, जो इससे मेल खाता है।
- [2]60%Little Bird - official sitelittlebirdfairhope.com· 22 सित॰ 2026 को जोड़ा गया· स्कोर का 47%
The restaurant's own website, linked from its New York Times entry. It confirms the restaurant is operating but does not date the opening.[1]
- [3]92%James Beard-nominated Chef Briand's Little Bird opens in downtown Fairhopegulfcoastmedia.com· 5 जून 2025 को प्रकाशित· शुरुआत 4 जून 2025 ✓· स्कोर का 8%
Local report published the day after the opening, with photographs of the grand-opening celebration on Wednesday 4 June; it names the Eastern Shore Chamber of Commerce and The Hope Farm among those present.[1]
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