पुष्टतारीख़ की निश्चितता: पुष्टपक्के तौर पर बताया गयास्रोत तारीख़ को कितनी पक्की तरह बताता है: पुष्ट, निर्धारित, अनुमानित, स्थगित या अपुष्ट।सभी पुष्ट पिन दिखाएं90% कॉन्फ़िडेंसकुल भरोसा: 90%पिन का स्रोत और संदर्भ उसकी तारीखों की कितनी पुष्टि करते हैं।सोर्स सहित 9 संदर्भ पिन के शुरू और खत्म होने के समय का कितनी मज़बूती से समर्थन करते हैं, इसका भारित औसत; सबसे नए संदर्भ से हर 180 दिन पुराना होने पर किसी संदर्भ की गिनती आधी हो जाती है75% या उससे बेहतर कॉन्फ़िडेंस वाले सभी पिन दिखाएं
इस विशिष्ट रेस्तरां की Tabelog[2] सूची में इसके खुलने की तारीख 4 फरवरी 2014 बताई गई है। उस समय Takashimaya द्वारा प्रकाशित एक लेख पुष्टि करता है कि यह फरवरी 2014 में खुला था।सब्जियों पर केंद्रित फ़्रांसीसी व्यंजन, पुनर्निर्मित क्योटो टाउनहाउस में एक डाइनिंग काउंटर पर परोसा जाता है। 2026 में निर्धारित मेनू के लिए कीमतें और एक पेय सूची प्रकाशित की गई है।
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