elBulli ने अपना आखिरी डिनर परोसा
पुष्टतारीख़ की निश्चितता: पुष्टपक्के तौर पर बताया गयास्रोत तारीख़ को कितनी पक्की तरह बताता है: पुष्ट, निर्धारित, अनुमानित, स्थगित या अपुष्ट।सभी पुष्ट पिन दिखाएं90% कॉन्फ़िडेंसकुल भरोसा: 90%पिन का स्रोत और संदर्भ उसकी तारीखों की कितनी पुष्टि करते हैं।सोर्स सहित 1 संदर्भ पिन के शुरू और खत्म होने के समय का कितनी मज़बूती से समर्थन करता है, इसका भारित औसत; सबसे नए संदर्भ से हर 180 दिन पुराना होने पर किसी संदर्भ की गिनती आधी हो जाती है75% या उससे बेहतर कॉन्फ़िडेंस वाले सभी पिन दिखाएंस्रोत दिन बताता है: "रेस्टोरेंट 30 जुलाई 2011 को बंद हुआ और El Bulli Foundation, पाककला रचनात्मकता के एक केंद्र के रूप में, फिर से लॉन्च हुआ।" अद्रिया ने अक्टूबर 2010 के एक Vanity Fair लेख में पुष्टि की थी कि यह जुलाई 2011 के बाद स्थायी रूप से बंद हो जाएगा।[1]
फेरान अद्रिया ने अपने दौर के सबसे प्रभावशाली रेस्टोरेंट को काला मोंतजोई के ऊपर 47 वर्षों बाद बंद कर दिया, और इसे एक पाककला अनुसंधान फाउंडेशन के रूप में फिर से लॉन्च किया। इसके पास तीन मिशेलिन स्टार थे और इसे पांच बार दुनिया का सर्वश्रेष्ठ नामित किया गया था।
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