Quanjude, 30, Qianmen Street, 大江社区, Qianmen Subdistrict, 首都功能核心区, Dongcheng District, Beijing, 100010, ChinaQuanjude
PERKIRAANKeyakinan tanggal: PERKIRAANSebuah target, bukan tanggal pastiSeberapa tegas sumber menyebutkan tanggalnya: dikonfirmasi, dijadwalkan, diperkirakan, tertunda, atau belum diverifikasi.Tampilkan semua pin PERKIRAANKEYAKINAN 73%Keyakinan keseluruhan: 73%Seberapa baik sumber dan referensi pin mendukung tanggalnya.Rata-rata tertimbang dari seberapa kuat 2 referensi, termasuk sumber, mendukung waktu mulai dan berakhir pin; bobot sebuah referensi berkurang setengahnya untuk setiap 180 hari lebih lama dari yang terbaruTampilkan semua pin dengan keyakinan 50% hingga 74%Kotak info artikel hanya menyebut tahunnya - didirikan 1864 - sehingga pin ini mengambil hari terakhir tahun itu.[1]
Quanjude dibuka pada 1864 dan membangun namanya di atas satu metode: menggantung bebek di oven terbuka di atas kayu pohon buah alih-alih menutupnya di dalam, yang membuat kulitnya renyah dengan cara berbeda. Hidangan yang dibakukannya adalah yang kini disebut dunia bebek Peking, dan pemotongan di meja menjadi bagian darinya.
1.00