PERKIRAANKeyakinan tanggal: PERKIRAANSebuah target, bukan tanggal pastiSeberapa tegas sumber menyebutkan tanggalnya: dikonfirmasi, dijadwalkan, diperkirakan, tertunda, atau belum diverifikasi.Tampilkan semua pin PERKIRAANKEYAKINAN 70%Keyakinan keseluruhan: 70%Seberapa baik sumber dan referensi pin mendukung tanggalnya.Rata-rata tertimbang dari seberapa kuat 1 referensi, termasuk sumber, mendukung waktu mulai dan berakhir pin; bobot sebuah referensi berkurang setengahnya untuk setiap 180 hari lebih lama dari yang terbaruTampilkan semua pin dengan keyakinan 50% hingga 74%Wikipedia[1] hanya menyebut bahwa "the restaurant first opened in Seoul in 2009", tanpa bulan atau hari, sehingga pin ini diletakkan pada hari terakhir tahun itu.
Jungsik Yim membuka Jungsik di Seoul pada 2009 dengan sebuah argumen: bahwa masakan Korea layak berada di fine dining dengan caranya sendiri, bukan sebagai kumpulan teknik Prancis pinjaman. Restoran ini kemudian meraih dua bintang Michelin di Seoul dan membuka saudaranya di New York yang meraih tiga, menjadikannya salah satu dari sedikit nama Korea yang membawa bobot sebesar itu di luar negeri.
1.00