Pin yang cocok dengan tag:Seafood

Keluarga Doyle mulai menjual ikan di pasir Watsons Bay pada 1885, menghadap kembali ke kota di seberang pelabuhan, dan usaha itu tetap berada di tangan keluarga selama lima generasi - salah satu restoran tertua di Australia yang masih dikelola oleh orang-orang yang namanya tertera di sana.

Joe's dibuka di Miami Beach pada 1913, sebelum jalan layang (causeway) dibangun, dan membangun dirinya di sekitar hidangan laut yang tak dimakan siapa pun: kepiting batu, yang capitnya tumbuh kembali, disajikan dingin dengan saus mustard. Restoran ini tutup selama musim panas ketika musimnya berakhir dan tidak menerima reservasi, yang tak pernah mengurangi antreannya selama seabad.

Peternakan tiram lima generasi keluarga Robbins membuka saloon terbuka di tepi barat Hood Canal, menyajikan tiram yang diambil dari air yang terlihat langsung.

Jon dan Mary Kate Walker membuka pasar sekaligus restoran hidangan laut di Safety Harbor, Florida, berbasis ikan yang sangat segar dan dimasak sederhana.

Bea cukai China menangguhkan impor semua produk perairan dari Jepang pada hari Jepang mulai melepaskan air olahan dari pembangkit Fukushima Daiichi ke Pasifik, menutup akses nelayan Jepang ke pasar ekspor terbesar mereka.

Perintah Eksekutif 14276 menugaskan Departemen Perdagangan untuk memangkas peraturan penangkapan ikan, memperluas akses ke daerah penangkapan ikan, dan menyusun America First Seafood Strategy, dengan menyatakan hampir 90% makanan laut di rak toko AS adalah impor.

China melanjutkan impor produk perairan Jepang dari semua prefektur kecuali sepuluh, termasuk Fukushima dan Tokyo, hampir dua tahun setelah larangan totalnya, dengan eksportir diwajibkan mendaftar ulang ke bea cukai China.

Restoran Portugis modern di tepi laut Portland, Maine, yang memadukan hidangan laut Iberia dengan sayuran pertanian Maine.

Enam ton kerang scallop Hokkaido dikirim ke China, makanan laut Jepang pertama yang dikirim ke sana sejak larangan total Beijing pada Agustus 2023, setelah China membuka kembali akses untuk sebagian besar prefektur.

Beberapa minggu setelah pengiriman pertama dilanjutkan, China memberi tahu Jepang bahwa mereka akan menangguhkan impor makanan laut Jepang, dengan kementerian luar negerinya menyatakan makanan laut Jepang akan mendapati “tidak ada pasar” di China setelah pernyataan Perdana Menteri Sanae Takaichi soal Taiwan.

Tuna sirip biru seberat 243 kilogram yang ditangkap di lepas pantai Oma, Aomori, terjual dengan rekor JPY 510.3 juta pada lelang pertama Pasar Toyosu tahun 2026, dibeli oleh Kiyomura, pemilik jaringan Sushi Zanmai.

Konferensi eksekutif terbesar industri makanan laut dibuka di Bergen dengan lebih dari 1,150 eksekutif, pakar, dan investor, memecahkan rekor tahun sebelumnya.

Pameran dagang makanan laut terbesar di Amerika Utara membuka edisi ke-44 di Boston dengan 1,215 perusahaan peserta pameran dari 50 negara di area 247,915 kaki persegi neto.

Pameran dagang makanan laut terbesar di dunia menggelar edisi ke-32 di Barcelona dengan lebih dari 35,500 pengunjung dan 2,290 perusahaan peserta pameran dari 85 negara, keduanya rekor untuk acara ini.

Chef Ned Baldwin, putra seorang nelayan, membuka restoran hidangan laut yang lapang di Brooklyn.

Johnny Spero, yang meraih bintang Michelin di Reverie di Washington, membuka menu degustasi hidangan laut di Inn at Langley di Pulau Whidbey.

Umios, grup makanan laut Jepang yang dahulu bernama Maruha Nichiro, menaikkan penjualan kuartal pertama 5.3% menjadi JPY 277.6 miliar tetapi laba operasional turun 29.4% menjadi JPY 6.7 miliar akibat naiknya biaya makanan laut dan efek kurs.

Peternak salmon terbesar di dunia ini melaporkan pendapatan kuartal kedua rekor EUR 1.6 miliar dan EBIT operasional EUR 231 juta, naik 23%, dengan panen rekor 150,000 ton salmon.

SalMar dari Norwegia menaikkan EBIT operasional kuartal kedua lebih dari dua kali lipat menjadi NOK 1,237 juta dari rekor 81,800 ton salmon untuk sebuah kuartal kedua, dan menaikkan panduan panen 2026 sebesar 20,000 ton menjadi 350,000.

Peternak salmon Norwegia SalMar melaporkan hasil kuartal ketiga 2026 setelah memberi panduan volume yang jauh lebih tinggi daripada setahun sebelumnya dan tingkat biaya yang lebih rendah daripada kuartal kedua.

Mowi, peternak salmon terbesar di dunia, melaporkan hasil kuartal ketiga 2026 di Oslo, dengan panduan 169,500 ton salmon untuk kuartal itu setelah kuartal kedua rekor.

Umios, yang dahulu Maruha Nichiro, diperkirakan melaporkan hasil April-September 2026 pada awal November, setelah kuartal pertama yang laba operasionalnya turun 29%.

Pasar Toyosu di Tokyo dibuka kembali setelah libur Tahun Baru dengan lelang tuna pertamanya pada 2027, setahun setelah tuna sirip biru dari Oma mencetak rekor JPY 510.3 juta.

Seafood Expo North America ke-45, pameran dagang makanan laut terbesar di benua itu, berlangsung selama tiga hari di Thomas M. Menino Convention & Exhibition Center, Boston.

Lebih dari 1,000 CEO, investor, dan analis makanan laut berkumpul di Bergen selama tiga hari dalam North Atlantic Seafood Forum, konferensi eksekutif puncak terbesar di industri ini.

Pameran dagang makanan laut terbesar di dunia kembali ke lokasi Gran Via milik Fira de Barcelona selama tiga hari setelah edisi 2026 yang memecahkan rekor dengan lebih dari 35,500 pengunjung.