Il comunicato della newsroom di Hyatt[1] del 19 dicembre 2019 annunciava l’apertura del Grand Hyatt Hefei e cita Jun House (41º piano) tra i ristoranti di lancio; anche la copertura PR cinese indica il 19 dicembre 2019 come apertura dell’hotel.
Il ristorante cinese del Grand Hyatt Hefei al 41º piano, con piatti dell’Anhui e anatra alla pechinese arrostita con legno di alberi da frutto.