ARVI — ケベック・シティのレストランガイド

似たピン

• 食品2026/10/09FoodDesk

  Tanière³ — ケベック・シティのレストランガイド

  36 1/2 Rue Saint-Pierre, Québec, QC G1K 3Z6Tanière³

  

  開始 1977/12/31推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 90%総合信頼度: 90%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 1 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示48.8 年前

  1977年に開業（年のみのため、年末と推定）、Wikipediaによる。レストラン情報は2026年10月8日に確認済み。^[1]

  プティ・シャンプランの歴史ある石造りのヴォールトで供される、没入型のケベック・テイスティングメニュー。

  0.76

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• 食品2026/10/09FoodDesk

  Toqué! — モントリオールのレストランガイド

  900 Place Jean-Paul-Riopelle, Montréal, QC H2Z 2B2Toqué!

  

  開始 1993/12/31推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 90%総合信頼度: 90%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 1 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示32.8 年前

  1993年に開業（年のみのため、年末と推定）、Wikipediaによる。レストラン情報は2026年10月8日に確認済み。^[1]

  ランチ、ディナー、テイスティングメニューを提供するケベックのファインダイニング。

  0.73

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• 食品2026/10/09FoodDesk

  Laurie Raphaël — ケベック・シティのレストランガイド

  117 Rue Dalhousie, Québec, QC G1K 9C8Laurie Raphaël

  

  開始 1991/12/31推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 90%総合信頼度: 90%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 1 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示34.8 年前

  1991年に開業（年のみのため、年末と推定）、Wikipediaによる。レストラン情報は2026年10月8日に確認済み。^[1]

  ケベックの生産者と地元の食材をたたえる、季節のファインダイニング。

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  Montrachet — ブリスベンのレストランガイド

  1/30 King Street, Bowen Hills QLD 4006Montrachet

  

  開始 2004/12/31推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 90%総合信頼度: 90%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 1 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示21.8 年前

  2004年にパディントンで開業(年のみのため年末と推定)、2017年にボーエンヒルズのキング・ストリートへ移転し、2024年10月1日にシェフのClément Chauvinのもとで再オープンしました。 レストラン情報は2026年10月9日に確認済み。^[1]

  季節のメニューと豊富なフランスワインを揃えた、ビストロ風のフランス料理店です。

  0.70

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• 食品2026/10/09FoodDesk

  Mon Lapin — モントリオールのレストランガイド

  150 Rue Saint-Zotique Est, Montréal, QC H2S 1K8Mon Lapin

  

  開始 2018/03/01確定日付の確度: 確定確定として発表情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「確定」のピンをすべて表示確度 90%総合信頼度: 90%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 1 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示8.6 年前

  2018年3月1日に開業、Wikipediaによる。レストラン情報は2026年10月8日に確認済み。^[1]

  モントリオールのリトル・イタリーで味わう季節の料理とワイン。

  0.69

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• 食品2026/10/09FoodDesk

  St. Lawrence — バンクーバーのレストランガイド

  269 Powell Street, Vancouver, BC V6A 1G3St. Lawrence

  

  開始 2017/06/30推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 95%総合信頼度: 95%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 2 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示9.3 年前

  2017年6月に開業（月のみのため、月末と推定）、Wikipediaによる。レストラン情報は2026年10月8日に確認済み。^[1]

  ケベックの影響を受けたフレンチのダイニング。セットメニューは随時変わります。

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• 食品2026/10/09FoodDesk

  Atelier — オタワのレストランガイド

  540 Rochester Street, Ottawa, ON K1S 4M1Atelier

  

  開始 2008/11/30推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 90%総合信頼度: 90%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 1 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示17.9 年前

  2008年11月にオープン（月のみのため、月末と推定）。出典：Wikipedia。レストラン情報は2026年10月8日に確認済み。^[1]

  ロチェスター・ストリートにある、独創的なモダン料理のテイスティングメニューレストラン。

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• 食品2026/10/09FoodDesk

  Damas — モントリオールのレストランガイド

  1201 Avenue Van Horne, Montréal, QC H2V 1K4Damas

  

  開始 2010/09/30推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 97%総合信頼度: 97%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 3 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示16 年前

  2010年9月にオープン（月のみのため、月末と推定）。出典：tastet.ca。2015年の火災によりVan Horneへ移転した。レストラン情報は2026年10月8日に確認済み。^[1]

  アウトルモンの華やかなダイニングで楽しむシリア風メゼと夕食の一皿。

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• 食品2026/10/09FoodDesk

  Riviera — オタワのレストランガイド

  62 Sparks Street, Ottawa, ON K1P 5A5Riviera

  

  開始 2016/07/29確定日付の確度: 確定確定として発表情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「確定」のピンをすべて表示確度 90%総合信頼度: 90%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 1 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示10.2 年前

  2016年7月29日に開業、Wikipediaによる。レストラン情報は2026年10月8日に確認済み。^[1]

  スパークス・ストリートの旧銀行建物にある、現代カナダ料理のレストラン。

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• 食品2026/10/09FoodDesk

  Cullum’s Attaboy — サンアントニオのレストランガイド

  111 Kings Ct, San Antonio, TX 78212Cullum’s Attaboy

  

  開始 2022/12/31推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 70%総合信頼度: 70%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 2 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度50%〜74%のピンをすべて表示3.8 年前

  2022年にオープン（年のみのため年末と推定）、出典：sacurrent.com。レストラン情報は2026年10月9日に確認済み。^[1]

  小さなビストロが、朝食とブランチにフランス風のアクセントを添える。

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• 食品2026/10/09FoodDesk

  Quatrefoil — ハミルトンのレストランガイド

  16 Sydenham Street, Dundas, ON L9H 2T4Quatrefoil

  

  開始 2026/10/08確定日付の確度: 確定確定として発表情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「確定」のピンをすべて表示確度 95%総合信頼度: 95%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 2 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示一昨日

  レストラン情報は2026年10月8日に確認済み。これはガイドの確認日であり、開店日ではありません。^[1]

  ダンダスにある、季節のメニューを提供するファインダイニング。

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• 食品2026/09/22FoodDesk

  アラン・パサール、L'Archestrateを買い取りArpègeと改名

  84 Rue de Varenne, Quartier des Invalides, 7th Arrondissement, Paris, FranceArpège

  

  開始 1986/12/31推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 87%総合信頼度: 87%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 4 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度75%以上のピンをすべて表示39.8 年前

  Wikipedia^[1]は「パサールは1986年にサンドランスからこの店を買い取った」と述べ、月も日も示していないため、ピンはその年の最終日を採用している。ここで日付とした出来事は店の持ち主と名前が変わったことであり、最初の開業ではない。この店はそれ以前にL'Archestrateとして営業していた。

  アラン・パサール(Alain Passard)は1986年、若い料理人として働いたことのあるヴァレンヌ通りの店を、オーナーのアラン・サンドランス(Alain Senderens)から買い取り、自らの看板であるArpègeとして再開した。音楽一家の出身にちなむ、音楽的な名前である。のちに、フランスの3つ星の厨房としてはほとんど考えられないことをやってのけ、赤身の肉をメニューから外して、自らの菜園で育てた野菜を軸に料理を作り直した。

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