推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 70%総合信頼度: 70%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 2 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度50%〜74%のピンをすべて表示
2013年10月にオープン（月のみのため月末と推定）、出典：thelocalpalate.com。オルモスパークの鉄道車両で始まり、2021年にサウス・アラモへ移転しました。レストラン情報は2026年10月9日に確認済み。[1]内容が入れ替わるテイスティングメニューで、メキシコの食文化の各地域と歴史をたどる。
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