推定日付の確度: 推定確定日ではなく目標情報源が日付をどれだけ確定的に述べているか：確定、予定、推定、延期、未確認。「推定」のピンをすべて表示確度 73%総合信頼度: 73%ピンの情報源と参照がその日付をどれだけ裏付けているか。出典を含む 3 件の資料がピンの開始・終了時刻をどれだけ強く裏付けているかの加重平均。最新の資料より180日古くなるごとに重みは半分になります確度50%〜74%のピンをすべて表示Wikipedia[1]は「この店は2009年にソウルで最初に開業した」とだけ述べており、月も日も示していないため、ピンはその年の最終日に置かれている。
ジョン・シク・イム(Jungsik Yim)は2009年、ある主張を掲げてソウルにJungsikを開いた。韓国料理は、借り物のフランス式技法の寄せ集めではなく、それ自体の流儀でファインダイニングに属するというものだ。この店はソウルでミシュランの2つ星を保ち、ニューヨークに姉妹店を出して3つ星を獲得し、海外でそれだけの重みを持つ数少ない韓国の名前の一つとなった。
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