확정신뢰도 90%자료는 날짜를 밝히고 있다. "이 레스토랑은 2011년 7월 30일 문을 닫고 요리 창의성 센터인 엘불리 재단으로 재출범했다." 아드리아는 2010년 10월 배니티 페어 기사에서 2011년 7월 이후 영구적으로 문을 닫을 것이라고 확정한 바 있었다.[1]
- 시작
- 2011년 7월 30일신뢰도 90%출처 제공
엘불리, 마지막 만찬을 내놓다
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원본 제목: elBulli Serves Its Last Dinner
페란 아드리아는 칼라 몬트조이 위에서 47년을 이어온, 그 시대 가장 영향력 있는 레스토랑의 문을 닫고 요리 연구 재단으로 재출범시켰다. 미슐랭 별 셋을 보유했고, 세계 최고 레스토랑으로 다섯 차례 선정된 바 있다.
- 코스타 브라바 로세스 인근의 엘불리는 페란 아드리아, 이후에는 그의 동생 알베르트 아드리아가 운영했으며, 모더니즘 요리로 명성을 떨쳤다. [S]
- 이 부지의 첫 레스토랑은 1964년 칼라 몬트조이가 내려다보이는 곳에 문을 열었다. [S]
- 2011년 7월 30일 문을 닫고 요리 창의성 센터인 엘불리 재단으로 재출범했다. [S]
- 아드리아는 2010년 10월 배니티 페어 기사에서 영구 폐업을 확정했는데, 그 전에는 2년의 공백 뒤 2014년 재개장을 시사한 바 있었다. [S]
- 미슐랭 별 셋을 보유했다. [S]
참고자료 1신뢰도 90%
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- [1]90%en.wikipedia.org/wiki/El_Bullien.wikipedia.org· 게시 2026년 9월 21일· 시작 2011년 7월 30일 ✓· 점수의 100%
자료는 날짜를 밝히고 있다. "이 레스토랑은 2011년 7월 30일 문을 닫고 요리 창의성 센터인 엘불리 재단으로 재출범했다." 아드리아는 2010년 10월 배니티 페어 기사에서 2011년 7월 이후 영구적으로 문을 닫을 것이라고 확정한 바 있었다.
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