언커먼스에서 스틱스 아시아 착공
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원본 제목: Stix Asia Breaks Ground at UnCommons
- 공사는 2026년 4월 27일 월요일 그 주에 시작됐으며, 스틱스 아시아의 1만 8,000제곱피트 규모 푸드홀은 “라스베이거스 남서부 언커먼스의 옛 선드리 푸드홀 자리”에 들어선다.[1]
- “언커먼스는 스틱스 아시아(젓가락을 뜻함)의 두 번째 매장이 되며, 하와이에서 2023년 처음 문을 연 데 이은 것이다. ‘2026년 가을 개장이 예정돼 있다’ — 이는 이후 겨울로 미뤄지는 날짜다.”[1]
- 프랭크 클라크는 철학을 네 단어로 요약했다: “아시아: 정통이면서도 부담 없이(Asian: authentic and affordable).” 공사에 대해서는 이렇게 말했다: “우리의 사명은 언제나 단순한 식사 경험 이상을 만드는 것이었습니다... 이제 우리는 그 비전을 현실로 만드는 데 한 걸음 더 강력하게 다가섰습니다.”[1]
- “열두 곳 남짓의 독립 운영 아시아 식당들 — 일식, 중식, 한식, 베트남식, 어쩌면 태국식까지 — 이 QR코드로 뒤엉킨 옛 선드리 자리를 테이블 서비스로 대체하고 있다. 각 콘셉트의 디자인은 각자 본국의 전통을 반영한다.”[1]
- “라스베이거스 출신 식당도 소수 있겠지만, 대부분은 이 도시와 미국에 처음 진출하는 곳들로, 도쿄 긴자 지구의 100년 전통 일식당도 포함된다.”[1]
- 공간에 대해서는 이렇다: “벚나무(사쿠라) 한 그루가 푸드홀 중앙에서 극적으로 솟아 있으며 공간의 중심을 잡아준다.” 정문은 톰 로드리게스 스트리트를 따라 정의돼 있는데, 이는 “이전 입주사 때는 항상 명확하지는 않았던 출입구”다.[1]
- 실내외 좌석은 12개 매장에 걸쳐 약 400석 규모이며, 주소는 헬렌 톨런드 스트리트 6840번지다.[2][3][5]
참고자료 5신뢰도 74%종합 신뢰도: 74%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 5건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 50%~74% 핀 모두 보기
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- [1]50%neon.reviewjournal.com/dining-out/giant-asian-food-hall-from-hawaii-begins-construction-in-las-vegas-3334088neon.reviewjournal.com· 게시 2026년 9월 22일· 시작 2026년 4월 27일 ✓· 종료 2027년 2월 28일 ✓· 점수의 21%
Review-Journal의 2026년 4월 28일자 보도는 이 푸드홀이 "이번 주 공사를 시작했다"고 전하며, Liv Paggiarino가 촬영한 사진에는 "2026년 4월 27일 월요일, 라스베이거스 UnCommons[3]에서"라는 설명이 달려 있다 - 그 주의 월요일로, 날짜를 확정 짓는다. 완공: Food & Beverage Magazine, 2026년 9월 16일, Stix Asia[2]의 첫 라스베이거스 입점 업체 관련 기사(CEO 프랭크 클라크 인용): "UnCommons 어반 캠퍼스에서 이번 겨울 개장하는 1만 8,000제곱피트 규모의 푸드홀" - 2026~27년 겨울로 해석되어 2027년 2월에 끝난다; 7월까지만 해도 "가을 개장이 예정"되어 있었다(Las Vegas Weekly[5], 2026년 7월 9일).
- [2]85%STIX ASIA Las Vegas | Asian Food Hall in Las Vegasstixasia.com· 추가 2026년 9월 22일· 점수의 21%
The operator's own page for what is being built: "the 18,000-square-foot venue at UnCommons[3]" with "12 dining stalls" and "among them Michelin-recognized talents".
- [3]80%STIX ASIA - UnCommonsuncommons.com· 추가 2026년 9월 22일· 점수의 21%
The landlord's tenant page, which gives the address being built out - "6840 Helen Toland St., Las Vegas, NV 89113" - and the planned hours, "Daily 11am - 10pm".[1]
- [4]70%Stix Asia Names First Tokyo Icons for Its 12-Concept Las Vegas Food Hall - Food & Beverage Magazinefb101.com· 게재 2026년 9월 16일· 점수의 21%
Newest statement found: the food hall is "opening this winter"; the season is read as Dec 2026-Feb 2027, so the last day is 28 Feb 2027. Stix Asia's[2] own site and UnCommons[3] still say only "Opening 2026" / "COMING 2026".
- [5]90%Diverse Asian food hall Stix Asia coming to UnCommons from Hawaiilasvegasweekly.com· 게재 2026년 7월 9일· 점수의 16%
Written eleven weeks into the build and still reporting "a fall opening". It adds the room's dimensions - "18,000 square feet and seat approximately 400 guests indoors and outdoors, with 12 international imports and some Las Vegas-based favorites" - and Frank Clark on why the suburbs rather than the Strip or Chinatown.[1]
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