60 Stanley Street, SoHo, Central, Hong KongTai Ping Koon
추정신뢰도 75%위키백과는 창업자가 "1860년 서양 요리를 파는 식당으로 세웠다"고 밝히며 월이나 일은 나와 있지 않아, 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.[1]
타이핑관은 1860년 중국인 손님들에게 서양 요리를 파는 곳으로 세워졌으며, 이로써 홍콩에서 '간장 서양요리'라 부르는 장르를 사실상 만들어냈다 - 달콤한 간장 소스에 조린 스위스 치킨윙, 포크찹 라이스, 마무리로 나오는 수플레가 대표적이다. 이 식당은 광저우에서 시작됐으나, 1956년 광저우 지점이 몰수되어 문을 닫으면서 홍콩만의 사업체가 됐다.
