오데트, 내셔널 갤러리 싱가포르 안에서 개업
추정날짜 확실성: 추정확정일이 아닌 목표일입니다출처가 날짜를 얼마나 확정적으로 표현하는지: 확정, 예정, 추정, 연기, 미확인.“추정” 핀 모두 보기신뢰도 70%종합 신뢰도: 70%핀의 출처와 참고 자료가 날짜를 얼마나 뒷받침하는지.출처를 포함한 자료 1건이 핀의 시작·종료 시각을 얼마나 강하게 뒷받침하는지에 대한 가중 평균. 자료는 최신 자료보다 180일 오래될 때마다 가중치가 절반이 됩니다신뢰도 50%~74% 핀 모두 보기위키백과는 연도만 밝히고 있다 - "2015년 셰프 쥘리앵 루아예가 설립" - 월이나 일은 나와 있지 않아, 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.[1]
쥘리앵 루아예는 2015년 옛 대법원과 시청 건물을 개조한 박물관인 내셔널 갤러리 싱가포르 안에 오데트를 열고, 자신의 할머니 이름을 따서 식당 이름을 지었다. 이 식당은 아시아 베스트 레스토랑 50 순위에서 싱가포르 내 최고 순위 식당이 됐고, 미쉐린 3스타를 받은 도시 내 몇 안 되는 곳 중 하나가 됐으며, 생산자 이름을 내건 프랑스 요리를 선보인다.
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