- Mula
- 19 Okt 201690% KEYAKINANdaripada sumber
Ichiran Membawa Bilik Makan Solonya ke Brooklyn
Diterjemah secara automatik daripada asal
Tajuk asal: Ichiran Brings Its Solo Dining Booths to Brooklyn
- Ichiran membuka kedai Amerika Syarikat pertamanya di Bushwick pada hari Rabu 19 Oktober 2016, beroperasi pukul 11 pagi hingga 11 malam dan tidak menerima tempahan; ia telah "cuba membuka lokasi New York City hampir sedekad", setelah meninggalkan pelan Manhattan terdahulu kerana peraturan dan logistik[1][2]
- Konsepnya ialah apa yang Gothamist panggil "makan interaksi rendah": anda memilih tempat duduk daripada carta di dinding tentang bilik mana yang kosong, dan "setiap bilik hanya memuatkan seorang"[1][4]
- Dalam "bilik penumpuan rasa" pesanan ialah borang kertas - kekuatan dashi, kekayaan kuah, bawang putih, babi, rempah, tekstur mi - dan "semua ini dilakukan tanpa bercakap dengan seorang pun"; ramen tiba dari sebalik tirai noren, yang kemudian ditutup[1][2]
- Bilik itu daripada kayu dan bernombor, disusun dalam dua baris dengan lorong di antara supaya pelayan boleh menyorong mangkuk melaluinya, dan "Counter Booth Seating Chart" digital menyalakan yang kosong dengan warna hijau; di Brooklyn sekatan boleh dilipat kembali jika anda mahu bercakap dengan orang di sebelah[4]
- Ia hanya separuh kedai: Ichiran "menumpukan separuh kedainya untuk bilik makan solo" dan mengekalkan ruang makan komunal dengan kakitangan hidangan dan minuman berasaskan sake dan shochu[1][2][4]
- Tapak Bushwick ialah kilang serta restoran - Ichiran USA membuka "kilang mi dan restoran" di sana, dengan mi dibuat tangan di sebelah, manakala kuah dan sos pedas merah dihantar dari Fukuoka, tempat hanya tiga orang tahu resipinya[2][4]
- Rangkaian itu bermula sebagai gerai Fukuoka bernama Futaba Ramen pada 1960, mengambil nama Ichiran - "satu orkid" - pada 1966, dan membuka kedai konsep format bilik pertama pada 1993; ia mempunyai 61 lokasi di seluruh dunia pada masa pembukaan Brooklyn dan lebih 65 di Jepun menjelang 2017[1][2]
- Kedai itu beroperasi di 374 Johnson Ave, Brooklyn NY 11206 - alamat di laman Ichiran sendiri, tempat laporan Gothamist 2016 berkata 386 - Isnin hingga Khamis 11.30 pagi-10 malam dan Jumaat hingga Ahad hingga 10.30 malam, tempat duduk dalam bangunan sahaja[3]
Rujukan 485% KEYAKINANKeyakinan keseluruhan: 85%Sejauh mana sumber dan rujukan pin menyokong tarikhnya.Purata berpemberat bagi sejauh mana 4 rujukan, termasuk sumber, menyokong masa mula dan tamat pin; sesebuah rujukan diambil kira separuh kurang bagi setiap 180 hari lebih lama daripada yang terbaharuTunjuk semua pin pada keyakinan 75% atau lebih baik
Entri pertama sentiasa sumber pin. Keyakinan keseluruhan ialah purata berpemberat bagi sejauh mana setiap rujukan menyokong masa mula dan tamat yang digunakan di atas; sesebuah rujukan diambil kira separuh kurang bagi setiap 180 hari lebih lama daripada yang terbaharu.
- [1]90%tollbit.gothamist.com/2016/10/17/ichiran_opening_bushwick.phptollbit.gothamist.com· Disiarkan 22 Sep 2026· Bermula 19 Okt 2016 ✓· 25% daripada skor
Gothamist, yang menerbitkan pada 17 Oktober 2016, memberikan hari itu dua hari lebih awal: kedai dibuka "Rabu, 19 Oktober", buka pukul 11 pagi hingga 11 malam dan tidak menerima tempahan. Artikel Wikipedia[2] mengenai Ichiran meletakkan pembukaan Brooklyn pada November 2016; laporan tempatan sezaman, yang ditulis daripada pengumuman pembukaan, mengatasi ringkasan kemudian.
- [2]80%Ichiran - Wikipediaen.wikipedia.org· Ditambah 22 Sep 2026· 25% daripada skor
For the chain behind the booths: founded in Fukuoka in 1960 as the Futaba Ramen stall and renamed Ichiran in 1966, past 65 branches in Japan by 2017. It describes the system in the same terms as the Brooklyn coverage - "served to guests in individual booths behind a curtain to allow the diner to focus on the ramen", with refills ordered "by filling in their extra order on a paper form and pressing a button". It dates the Bushwick opening to November 2016, a month later than the contemporary local report, and adds that the site is a noodle factory as well as a restaurant.[1]
- [3]90%Best Japanese Ramen Spot in Brooklyn | ICHIRANichiranusa.com· Ditambah 22 Sep 2026· 25% daripada skor
Ichiran's own page for the Brooklyn shop, which is the authority for the address (374 Johnson Ave, Brooklyn, NY 11206) and the current trading hours. It settles a discrepancy: Gothamist's[1] 2016 report gave the address as 386 Johnson Avenue, and the operator's own number is the one this pin is geocoded to.
- [4]80%Eat Ramen in a Solo Dining Booth at Ichiran Ramen in Bushwick and Soon Manhattanuntappedcities.com· Ditambah 22 Sep 2026· 25% daripada skor
Untapped New York's piece on the Bushwick shop and its solo booths, and the source[1] of this pin's four photographs of the partitioned counters.
Cadangkan pembetulan
Ada yang tertinggal atau salah? Nyatakan dengan kata-kata anda sendiri: pautan yang menyokong pin ini, tarikh mula atau tamat yang berbeza beserta sebabnya, atau fakta yang tiada atau tersilap. AI menyemaknya berbanding sumber pin ini, mencari yang lebih baik, dan menambah mana-mana halaman yang menyokong anda. Sumber pin itu sendiri tetap paling diambil kira. Gambar yang menunjukkan sesuatu yang lain, atau menunjukkannya dengan buruk, turut dilihat, dan dialihkan ke bawah atau diganti.
