DIANGGARKANKeyakinan tarikh: DIANGGARKANSasaran, bukan tarikh tetapSejauh mana sumber menyatakan tarikh itu: disahkan, dijadualkan, dianggarkan, ditangguhkan atau belum disahkan.Tunjuk semua pin DIANGGARKAN72% KEYAKINANKeyakinan keseluruhan: 72%Sejauh mana sumber dan rujukan pin menyokong tarikhnya.Purata berpemberat bagi sejauh mana 2 rujukan, termasuk sumber, menyokong masa mula dan tamat pin; sesebuah rujukan diambil kira separuh kurang bagi setiap 180 hari lebih lama daripada yang terbaharuTunjuk semua pin daripada keyakinan 50% hingga 74%Wikipedia[1] hanya memberi tahun - "Ryugin ditubuhkan pada 2003 di Roppongi, Minato-ku, Tokyo" - jadi pin ini mengambil hari terakhir tahun itu. Ia diletakkan di alamat Roppongi bagi pembukaan itu; restoran itu kemudian berpindah ke Hibiya.
Seiji Yamamoto membuka RyuGin di Roppongi pada 2003 dan menggunakannya untuk menghujah bahawa kaiseki boleh dibongkar dan dibina semula dengan teknik moden tanpa berhenti menjadi kaiseki - pendirian yang menjadikannya restoran Jepun yang paling kerap disebut dalam senarai antarabangsa. Ia kemudian berpindah ke Hibiya, tempat ia memegang tiga bintang Michelin.
1.00