Data ao nível do hotel: o artigo da Wikipédia coreana sobre o Lotte Hotel[1][7][8][9] Busan dá a inauguração oficial (개관) em 31 de janeiro de 1997 (também diz que o edifício foi concluído/aberto em 1995, portanto as fontes entram em conflito e a data é marcada como estimada). Não foi encontrada uma data de abertura específica do restaurante; presume-se que o local data da abertura do hotel e não é uma abertura nova. As datas de início das promoções não são usadas como data de abertura.
Restaurante coreano no 43º andar do Lotte Hotel Busan. Tem um menu de matsutake até 31 de outubro e um jantar de gala de culinária de templo de um dia em 29 de outubro de 2026.