Chronopin: próximas datas de lançamento, eventos e outras datas importantes

O Den Gyldene Freden abriu na cidade velha de Estocolmo em 1722, batizado em referência à paz que encerrou a Grande Guerra do Norte, e serve desde então nos mesmos porões abobadados - tempo suficiente para ser citado como o restaurante mais antigo ainda em funcionamento em suas instalações originais. A Academia Sueca almoça ali às quintas-feiras há gerações.

O Botín serve na Calle de Cuchilleros desde 1725, o que, segundo o Guinness Book of Records, o torna o restaurante mais antigo do mundo ainda em funcionamento. Foi fundado pelo cozinheiro francês Jean Botín e sua esposa asturiana, passou a um sobrinho - o sobrino do nome - e ainda assa leitão no mesmo forno a lenha, que, segundo se diz, nunca foi deixado apagar.

O Port'Alba começou em 1738 como uma barraca de rua que vendia pizza aos passantes e ocupou um local como pizzaria de mesas um século depois, o que sustenta sua fama de primeira pizzaria do mundo. Continua assando em forno a lenha revestido de pedra vesuviana, na rua dos livreiros, sob o antigo portão da cidade.

Um terremoto de magnitude 7,7 ou mais atingiu a costa do Cabo de São Vicente na manhã do Dia de Todos os Santos, e incêndios e um tsunami concluíram o que o tremor começou. Entre 30.000 e 40.000 morreram só em Lisboa.

O Antico Caffè Greco abriu em 1760 a poucos passos da Escadaria da Praça de Espanha e tornou-se o salão onde o Grand Tour se sentava - Keats, Byron, Goethe, Stendhal e Casanova estão entre os nomes ligados a ele. É o café mais antigo de Roma, mas perdeu uma longa batalha judicial com o proprietário do imóvel por causa do aluguel: depois que a Corte de Cassação confirmou a rescisão do contrato, a polícia lacrou, em 8 de outubro de 2025, o local que ocupava havia mais de dois séculos e meio.

O Demel foi fundado em 1786, a poucos passos do Hofburg, e tornou-se confeiteiro da corte imperial, título que ainda estampa em suas caixas. Sua vitrine na Kohlmarkt e sua Anna Torte fizeram dele um dos marcos pelos quais Viena mede sua cultura de cafés, e ele está no centro de uma longa disputa com o Hotel Sacher sobre quem pode chamar um bolo de Sachertorte.

Um salão familiar tradicional de cozinha catalã clássica no Bairro Gótico.

Na Round Foundry, em Holbeck, Leeds, a empresa de engenharia Fenton, Murray and Wood construiu a Salamanca, a primeira locomotiva a vapor comercialmente bem-sucedida do mundo, que circulou publicamente pela primeira vez em 24 de junho de 1812. Projetada por Matthew Murray para a Middleton Railway de John Blenkinsop, de cremalheira e pinhão, ela puxava carvão usando um sistema de trilho dentado.

A erupção vulcânica mais poderosa da história registrada lançou 37-45 quilômetros cúbicos de rocha na atmosfera a partir de Sumbawa. Seu véu de cinzas resfriou o planeta o bastante para dar a 1816 o nome de Ano Sem Verão.

O bar abriu em 1817 com o nome de La Piña de Plata, passou depois a se chamar Floridita e tornou-se o endereço de origem do daiquiri - gelado, sem açúcar, rum em dose dupla, do jeito que Hemingway os bebia na ponta do balcão onde hoje sua estátua se debruça.

Em 1821, o proprietário de terras Marco Borrini e o empresário francês Jean-Baptiste Alexandre Henraux fundaram a empresa de mármore Henraux nos Alpes Apuanos, na Toscana. Ela ainda explora as pedreiras do Monte Altissimo, abertas por Michelangelo nos anos 1500 e mostradas em Stone Men.

O restaurante mais antigo ainda em funcionamento nos Estados Unidos foi inaugurado em 7 de outubro de 1826 como Atwood & Bacon Oyster House, em um prédio da Union Street já antigo na época. Sua barra de ostras semicircular é a original, e diz-se que Daniel Webster trabalhava diariamente com conhaque e ostras.

Jonathan Dodgson Carr funda uma pequena padaria e fábrica de biscoitos em Carlisle, pioneira na produção em massa de biscoitos. O local ainda funciona hoje como uma fábrica da McVitie's, a fábrica de biscoitos em operação contínua mais antiga do mundo.

O Café Kranzler abriu na Unter den Linden em 1834 e tornou-se o café de Berlim. Destruído na guerra, foi reconstruído na Kurfürstendamm, onde sua rotunda de listras vermelhas e brancas sobrevive como marco tombado da reconstrução de Berlim Ocidental.

Antoine Alciatore abriu seu restaurante em 3 de abril de 1840 no Bairro Francês, e ele é administrado por seus descendentes desde então - o restaurante familiar mais antigo dos Estados Unidos. As Oysters Rockefeller foram inventadas em sua cozinha, e a receita nunca foi publicada.

A família Bewley começou a comerciar chá em Dublin em 1840, depois de romper o domínio da Companhia das Índias Orientais sobre o comércio ao enviar direto da China, e os cafés vieram depois. O salão da Grafton Street, com seus vitrais de Harry Clarke e lareiras acesas, tornou-se a sala de visitas da cidade.

Em 16 de abril de 1853, a Ferrovia da Grande Península Indiana operou o primeiro trem de passageiros na Índia e na Ásia, transportando cerca de 400 convidados por cerca de 34 km de Bori Bunder, em Bombaim, até Thane.

Com mais de 500 mortos em dez dias ao redor da Golden Square, John Snow convenceu a paróquia a remover a manivela da bomba d'água da Broad Street. Ele havia mapeado as mortes casa por casa e as encontrou concentradas em um único poço: o argumento de que a cólera viajava pela água, não pelo ar.

O saloon mais antigo de Washington se data de 1856 e mudou de endereço mais de uma vez, acabando a um quarteirão da Casa Branca. Seu bar de ostras e seus reservados de madeira escura serviram a administrações suficientes para que se diga que a taxidermia sobre o balcão foi abatida por Theodore Roosevelt.

O Café Tortoni abriu pela primeira vez em 1858, criado por um imigrante francês que lhe deu o nome de um café de Paris, e tornou-se o salão onde Buenos Aires discutia a si mesma - Borges, Gardel e Rubinstein entre os frequentadores cujas efígies hoje ocupam suas mesas. Continua funcionando na Avenida de Mayo, com seu mármore, seus espelhos e sua adega de tango originais.

O café da Vörösmarty tér abriu em 1858 e cresceu até se tornar um dos maiores e mais suntuosos da Europa, com salões revestidos de madeira e adornados de lustres numa escala própria da cidade dos Habsburgo. Deu seu nome à fatia Gerbeaud e continua sendo a referência pela qual se mede a tradição de cafés de Budapeste.

Em 25 de abril de 1859, a Companhia do Canal de Suez iniciou as obras no local onde hoje fica Port Said, começando uma escavação de dez anos através do Istmo de Suez. A Autoridade do Canal de Suez diz que cerca de 20 mil egípcios participaram do início das obras, apesar das objeções da Grã-Bretanha e do Império Otomano.

John Murray lança a primeira edição de A Origem das Espécies por Meio da Seleção Natural, de Charles Darwin, da 50 Albemarle Street, em Londres. A tiragem de 1.250 exemplares é absorvida pelo comércio no dia da publicação.

O Tai Ping Koon foi estabelecido em 1860 servindo comida ocidental a clientes chineses e, com isso, praticamente inventou o gênero que Hong Kong chama de ocidental com molho de soja - asinhas de frango suíças em refogado adocicado de soja, arroz com costeleta de porco assada, suflê para finalizar. Começou em Cantão e passou a ser um negócio só de Hong Kong quando a filial de Cantão foi confiscada e fechada em 1956.

A Metropolitan Railway foi inaugurada entre Paddington e Farringdon em 10 de janeiro de 1863, a primeira ferrovia subterrânea do mundo e ancestral de todos os sistemas de metrô mostrados em Moving Millions Every Day.

O Quanjude abriu em 1864 e fez seu nome com um método: pendurar os patos num forno aberto sobre lenha de árvores frutíferas em vez de fechá-los, o que torna a pele crocante de outro modo. O prato que padronizou é o que o mundo hoje chama de pato de Pequim, e o corte à mesa faz parte dele.

Durante a Exposição Universal de 1867, Paris abriu pela primeira vez a visitas públicas a rede de esgotos recém-reconstruída do barão Haussmann, transformando a engenharia de Eugène Belgrand em uma vitrine cívica.

O artigo de Dmitri Mendeleev A Dependência entre as Propriedades dos Pesos Atômicos dos Elementos é lido na Sociedade Russa de Química, em São Petersburgo, organizando os elementos conhecidos por peso atômico e valência e deixando lacunas para elementos ainda não descobertos.

O Canal de Suez foi inaugurado em 17 de novembro de 1869, ligando o Mediterrâneo e o Mar Vermelho após dez anos de escavação. Uma procissão de navios encabeçada pelo iate imperial francês L'Aigle, com a imperatriz Eugênia a bordo, entrou no canal em Port Said.

O Leopold Cafe foi fundado em Colaba em 1871 por imigrantes iranianos, parte da onda de cafés zoroastrianos que moldou o jeito de Bombaim comer fora, e sobreviveu a quase todos eles. Tornou-se parada obrigatória de viajantes ao longo do Causeway e foi um dos locais atacados em novembro de 2008 - reabriu dias depois e manteve as marcas de bala nas paredes.