В статье ресторан значится основанным в 1993 году, без месяца и дня, поэтому пин берёт последний день этого года. Само здание гораздо старше ресторана в нём.[1]
- Начало
- 31 дек. 1993 г.ДОСТОВЕРНОСТЬ 75%от en.wikipedia.org
Cafe Batavia открывается на площади Fatahillah
Автоматический перевод оригинала
Оригинальное название: Cafe Batavia Opens on Fatahillah Square
Cafe Batavia открылось в 1993 году во втором по возрасту здании на площади старого города Джакарты — голландском колониальном доме, восстановленном как ресторан, с тиковыми полами, потолочными вентиляторами и стенами, оклеенными старыми портретами. Оно смотрит на бывшую ратушу через булыжник площади Fatahillah.
- Cafe Batavia открылось в 1993 году в отреставрированном колониальном здании на северо-западном углу площади Фатахилла в джакартском квартале Кота-Туа после того, как австралиец Грэм Джеймс купил и восстановил его.[1][3]
- Здание относится к 1830-м годам, хотя, по некоторым данным, строительство началось в 1805 году, и это второе по возрасту здание на площади после бывшей ратуши Батавии, ныне Исторического музея Джакарты.[1]
- Прежде чем стать рестораном, оно было жилым домом, голландским административным офисом, складом и галереей Paulo.[1]
- По данным Голландско-австралийского культурного центра, Джеймс купил заброшенное строение в 1990 году и решил отметить его многослойное прошлое, смешав голландские, индонезийские и международные влияния.[3]
- Внутри — полы из тика, высокие окна, парадная лестница, портреты колониальной эпохи и живой джаз; на первом этаже находятся бар и сцена, а Большой салон наверху вмещает 150 человек, оформлен в стиле 1930-х годов и украшен фотографиями той эпохи.[1][3]
- По данным Википедии, Newsweek International назвал его бар Winston Churchill лучшим баром мира в 1996 году.[1]
- Его повторное открытие стало символом возрождения Кота-Туа, подтолкнуло другие реставрации вокруг площади и помогло превратить район в место притяжения для туристов, интересующихся наследием; сейчас им управляют индонезийские владельцы.[1][3]
Фотографии блюд взяты с официального сайта ресторана и показывают сезонные или типичные блюда; они могут отличаться от текущего меню и не подтверждают историческую дату открытия.