ПРИМЕРНОДостоверность даты: ПРИМЕРНОЦель, а не точная датаНасколько твёрдо источник называет дату: подтверждена, запланирована, примерная, перенесена или не проверена.Показать все пины «ПРИМЕРНО»ДОСТОВЕРНОСТЬ 75%Общая достоверность: 75%Насколько источник и ссылки пина подтверждают его даты.Взвешенное среднее того, насколько 1 источник, включая основной, подтверждает время начала и окончания пина; вес источника уменьшается вдвое за каждые 180 дней разницы с самым новымПоказать все пины с достоверностью 75% и вышеWikipedia[1] сообщает, что основатель «основал его в 1860 году как ресторан западной кухни», и не называет ни месяца, ни дня, поэтому пин берёт последний день этого года.
Tai Ping Koon основан в 1860 году, чтобы подавать западную еду китайским гостям, и тем самым более или менее изобрёл жанр, который Гонконг называет «западным на соевом соусе»: швейцарские куриные крылышки в сладкой соевой подливе, запечённый рис со свиной отбивной, суфле на десерт. Начинался он в Кантоне и стал гонконгским предприятием в одиночку, когда кантонский филиал в 1956 году конфисковали и закрыли.