รายการแรกคือแหล่งที่มาของหมุดเสมอ ความเชื่อมั่นโดยรวมคือค่าเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักว่าแต่ละแหล่งอ้างอิงสนับสนุนเวลาเริ่มและสิ้นสุดด้านบนมากเพียงใด แหล่งอ้างอิงจะมีน้ำหนักลดลงครึ่งหนึ่งทุก ๆ 180 วันที่เก่ากว่าแหล่งล่าสุด
ประมาณการ: ทะเบียนใบอนุญาตประกอบธุรกิจของ Gangnam-gu (ร้านอาหารทั่วไป อาหารฝรั่งเศส 'Chaconne' Yeoksam Hills จากข้อมูลเปิดของกระทรวงมหาดไทยผ่าน duli.co.kr[2]) แสดงว่าใบอนุญาตได้รับอนุมัติเมื่อ 2024-08-22 ยังไม่มีการเผยแพร่วันเปิดให้บริการครั้งแรก และรีวิวบน Threads เมื่อเดือนมีนาคม 2025 ระบุว่าเปิดดำเนินการแล้ว วันที่ของใบอนุญาตเป็นหลักฐานที่มีวันที่เพียงอย่างเดียวที่พบ
Permit date 2024-08-22, status operating[1]
Chef Shim Jung-taek, French omakase, address[1]
มีอะไรขาดหรือผิดไหม บอกด้วยคำพูดของคุณเอง: ลิงก์ที่สนับสนุนหมุดนี้ วันที่เริ่มหรือสิ้นสุดที่ต่างออกไปพร้อมเหตุผล หรือข้อเท็จจริงที่ขาดหรือผิด AI จะตรวจสอบกับแหล่งที่มาของหมุด ค้นหาแหล่งที่ดีกว่า และเพิ่มหน้าที่สนับสนุนคุณ แหล่งที่มาของหมุดเองยังคงมีน้ำหนักมากที่สุด รูปภาพที่แสดงสิ่งอื่นหรือแสดงได้ไม่ดีก็จะถูกตรวจสอบ และเลื่อนลงหรือแทนที่
ชื่อต้นฉบับ: Chaconne — Seoul restaurant guide
โอมากาเสะฝรั่งเศสโดยเชฟ Shim Jung-taek (อดีตเฮดเชฟของ Mosu ฮ่องกง) ใช้วัตถุดิบเกาหลีตามฤดูกาลและผลไม้เพื่อให้ความเปรี้ยว เป็นร้านที่ได้รับคัดเลือกใหม่ในคู่มือ MICHELIN ปี 2026[2]
Chaconne