ประมาณการความเชื่อมั่นของวันที่: ประมาณการเป็นเป้าหมาย ไม่ใช่วันที่แน่นอนแหล่งที่มาระบุวันที่ชัดเจนเพียงใด: ยืนยันแล้ว กำหนดการ ประมาณการ เลื่อน หรือยังไม่ยืนยันแสดงหมุดทั้งหมดที่เป็น ประมาณการความเชื่อมั่น 80%ความเชื่อมั่นโดยรวม: 80%แหล่งที่มาและแหล่งอ้างอิงของหมุดยืนยันวันที่ได้ดีเพียงใดค่าเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักว่าแหล่งอ้างอิง 4 แหล่ง รวมแหล่งที่มา สนับสนุนเวลาเริ่มและสิ้นสุดของหมุดมากเพียงใด แหล่งอ้างอิงจะมีน้ำหนักลดลงครึ่งหนึ่งทุก ๆ 180 วันที่เก่ากว่าแหล่งล่าสุดแสดงหมุดทั้งหมดที่มีความเชื่อมั่น 75% ขึ้นไป59.8 ปีที่แล้ว
ทั้ง MICHELIN[3] Guide และ Taste Korean Food[4] ระบุว่าเปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1966 (เริ่มที่ Suha-dong ในชื่อ Jangsujang) ทราบเพียงปี จึงเป็นค่าประมาณธุรกิจครอบครัวตั้งแต่ปี 1966 เมนูมี 4 อย่าง ได้แก่ คัลกุกซูน้ำซุปไก่ บิบิมกุกซู มันดู และคงกุกซูตามฤดูกาล พร้อมกิมจิที่ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นกระเทียม
0.70