ประมาณการความเชื่อมั่นของวันที่: ประมาณการเป็นเป้าหมาย ไม่ใช่วันที่แน่นอนแหล่งที่มาระบุวันที่ชัดเจนเพียงใด: ยืนยันแล้ว กำหนดการ ประมาณการ เลื่อน หรือยังไม่ยืนยันแสดงหมุดทั้งหมดที่เป็น ประมาณการความเชื่อมั่น 91%ความเชื่อมั่นโดยรวม: 91%แหล่งที่มาและแหล่งอ้างอิงของหมุดยืนยันวันที่ได้ดีเพียงใดค่าเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักว่าแหล่งอ้างอิง 7 แหล่ง รวมแหล่งที่มา สนับสนุนเวลาเริ่มและสิ้นสุดของหมุดมากเพียงใด แหล่งอ้างอิงจะมีน้ำหนักลดลงครึ่งหนึ่งทุก ๆ 180 วันที่เก่ากว่าแหล่งล่าสุดแสดงหมุดทั้งหมดที่มีความเชื่อมั่น 75% ขึ้นไป
บัญชีบุคคลที่หนึ่งของผู้ก่อตั้งในนิตยสาร Mame ของ Japan Beans Association ลงวันที่ของร้านอาหาร Kyoto Isetan ชั้น 11F ที่จะเปิดให้บริการในเดือนกันยายน ค.ศ. 1997 วันที่ 11 กันยายนเป็นวันโดยประมาณที่อนุมานได้จากเอกสารของ JR West ที่เปิดห้างสรรพสินค้าเจ้าภาพในวันที่ 11 กันยายน ภายในเดือนที่ผู้ก่อตั้งตรวจสอบแล้ว วันที่แน่นอนของ the restaurant ไม่ได้รับการยืนยันโดยอิสระ วันที่ 16 ตุลาคม 2026 เป็นวันที่ค้นคว้า ไม่ใช่วันที่ the restaurant เปิด[1]ร้านเต้าหู้/ยูบะของเกียวโตอิเซตันมีเมนูฤดูใบไม้ร่วงที่ได้รับการรับรองและลงวันที่แล้ว: หม้อไฟชาบูยูบะนมถั่วเหลืองงา
1.00