ĐÃ XÁC NHẬNĐộ tin cậy của ngày: ĐÃ XÁC NHẬNĐược nêu là chắc chắnMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ĐÃ XÁC NHẬNĐỘ TIN CẬY 90%Độ tin cậy tổng thể: 90%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 6 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên
Cuộc phỏng vấn đầu bếp chính ở Ryori Tsushin in rõ ràng “2000.5.20 open” với địa chỉ chính xác của Shimanouchi. Ngày 20 tháng 5 năm 2000 được sử dụng thay vì ngày xuất bản hoặc nghiên cứu.[1]Omakase theo mùa kết hợp cách nấu ăn kiểu Nhật với nướng than và các nguyên liệu nướng do khách lựa chọn. Tổng số khóa học bằng đồng yên hiện tại yêu cầu xác nhận đặt chỗ.
1.00