Ghim khớp với tag:"NYT Restaurant List"

Margarito và Hayden Pérez chuyển xe bán taco suadero của họ vào một quán taquería có cửa hàng cố định trên đường North Lamar.

Một nhà hàng Bồ Đào Nha hiện đại ở bờ sông Portland, Maine, kết hợp hải sản Iberia với rau của các trang trại Maine.

Alice Waters và Chez Panisse mở một quầy rượu vang khu phố ngay cạnh nhà hàng ở Berkeley, với đầu bếp Amelia Telč nấu một thực đơn ngắn, giản dị.

Jimmy Bannos Jr. và đầu bếp-đối tác Kevin Stack mở một nhà hàng Hy Lạp lớn, sôi động ở vùng ngoại ô Niles của Chicago, với vỉ nướng củi.

Hai đồng bếp trưởng Sachi Statz và Victor Santos, từ Tinta y Café của gia đình, mở một quán bistro Cuba-Pháp ở Little Havana của Miami.

Một nhà hàng Philippines nhỏ với thực đơn nếm thử ở Nob Hill, có đầu bếp Patrick Gabon trong bếp mở và Celine Wuu phụ trách rượu vang và phòng ăn.

Arthur Grigoryan mở một nhà hàng Armenia nhỏ chỉ phục vụ tại chỗ trong một tiệm bánh donut cũ ở Glendale, dựa trên các món ăn gia đình từ khắp cộng đồng người Armenia hải ngoại.

Earl Ninsom, người sáng lập Langbaan, mở một nhà hàng Bắc Thái trên đường SE Division, tại chính không gian từng là Pok Pok của Andy Ricker.

Emiliano và Kristal Marentes, chủ nhà hàng Elemi được ca ngợi, mở một quán taquería trong khu mua sắm dải ở El Paso.

Sadie Mae Burns và Anthony Ha, của Ha's Snack Bar, mở một quán bistro Pháp được nêm nếm bằng di sản Việt Nam của Ha trên phố Eldridge.

Vinnie Cimino và Andrew Watts, của Cordelia, mở một nhà hàng nướng củi ở Ohio City lấy cảm hứng từ bán đảo Istria.

Adolfo Garcia Jr. và Sophia Petrou Garcia mở một nhà hàng Tây Ban Nha trên phố Freret xoay quanh pintxos và bít tết nướng củi kiểu Basque.

Năm đầu bếp, chủ nhà hàng và chủ quầy bar của Raleigh mở một nhà hàng kiêm cửa hàng tạp hóa khu phố trên đường Brookside Drive, với Cheetie Kumar làm bếp trưởng điều hành.

Jon Sybert và Jill Tyler thay Tail Up Goat bằng một nhà hàng New American phục vụ tại quầy trong cùng không gian.

Đầu bếp Nicholas Dixon mở một nhà hàng Tây Ban Nha ở Nam Boston, coi ẩm thực Tây Ban Nha là điểm xuất phát, nấu trên các vỉ nướng Basque trong một không gian ăn uống nhiều phòng.

Đầu bếp Tae Strain mở một quầy thực đơn nếm thử 12 chỗ trên một trang trại và vườn nho trên đồi ở vùng nông thôn Maryland, phục vụ nông sản của trang trại trên những chiếc đĩa làm từ chính đất sét tại đó.

Đầu bếp Ned Baldwin, con trai một ngư dân, mở một nhà hàng hải sản thoáng đãng ở Brooklyn.

Đầu bếp Csilla Thackray mở một nhà hàng Áo-Hung sáng sủa trên phố Butler, đặt theo tên ông cố của bà và lấy cảm hứng từ người bà gốc Hungary.

Đầu bếp Theo Adley mở một quán bistro nghiêng về phong cách Basque ở khu Five Points của Denver, là quán chị em của Marigold ở Lyons, Colorado, với lò quay và một quầy bên cạnh cửa cuốn.

Johnny Curiel mở một nhà hàng Mexico nhỏ lấy ngô làm trung tâm với thực đơn nếm thử ở Denver, lần khai trương thứ sáu của anh trong ba năm; thực đơn có tới 18 món.

Daniel Patterson, nổi tiếng nhất với Coi ở San Francisco, trở lại với ẩm thực cao cấp bằng một thực đơn nếm thử 12 món trên đại lộ Melrose, cùng vợ ông Sarah Lewitinn và đầu bếp bánh Matt Tinder.

Johnny Spero, người từng giành một sao Michelin tại Reverie ở Washington, mở một thực đơn nếm thử hải sản tại Inn at Langley trên đảo Whidbey.

Jake Howell, Yuriko Say và Craig Schoen, nhóm đứng sau Peninsula, mở một quán speakeasy bảy bàn phục vụ nhiều món bên sông Cumberland.

Đầu bếp Myles Moody (Eleven Madison Park, Aska) và chuyên gia rượu vang Rachael Pack mở một nhà hàng miền Nam theo mùa trong một quán burger cũ ở Atlanta.