World's 50 Best: các ngày sắp tới

Gần đây

• Ẩm thực21/09/2026FoodDesk

  Noma mở lại tại địa điểm trang trại đô thị

  96 Refshalevej, Holmen, 1432 Copenhagen, DenmarkNoma

  

  Bắt đầu 15/02/2018ĐÃ XÁC NHẬNĐộ tin cậy của ngày: ĐÃ XÁC NHẬNĐược nêu là chắc chắnMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ĐÃ XÁC NHẬNĐỘ TIN CẬY 90%Độ tin cậy tổng thể: 90%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 1 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên8,6 năm trướcNguồn tin nêu chính xác ngày mở lại: “Noma mở lại vào ngày 15 tháng 2 năm 2018 sau một năm gián đoạn”, theo kế hoạch của Redzepi là “đóng cửa Noma sau ngày 31 tháng 12 năm 2016 và mở lại vào năm 2017 như một trang trại đô thị gần Copenhagen”.^[1]

  René Redzepi đóng cửa Noma gốc sau ngày 31 tháng 12 năm 2016 để xây lại thành một trang trại đô thị gần Copenhagen. Nhà hàng mở lại vào ngày 15 tháng 2 năm 2018 sau một năm nghỉ, vẫn dựa trên việc hái lượm và nấu ăn kiểu Bắc Âu Mới.

  10
• Ẩm thực21/09/2026FoodDesk

  Maido Opens in Miraflores

  Calle San Martín 399, Miraflores, Lima 15074, PeruMaido

  

  Bắt đầu 31/10/2009ƯỚC TÍNHĐộ tin cậy của ngày: ƯỚC TÍNHMột mục tiêu, không phải ngày cố địnhMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ƯỚC TÍNHĐỘ TIN CẬY 76%Độ tin cậy tổng thể: 76%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 3 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên16,9 năm trướcThe source^[1] gives the month only - Maido is "a fusion restaurant opened in October 2009 in Miraflores, Lima, Peru" and "Tsumura opened Maido in Mirafores District of Lima, Peru, in October 2009" - so the pin sits on that month's last day.

  Mitsuharu "Micha" Tsumura opened his Nikkei restaurant in Lima, cooking the blend of Peruvian and Japanese traditions built by Japanese migration to Peru. It was ranked the best restaurant in the world in 2025.

  20
• Ẩm thực21/09/2026FoodDesk

  Mugaritz Opens in Gipuzkoa

  Aldura gunea 20, Errenteria, Gipuzkoa 20100, Basque Country, SpainMugaritz

  

  Bắt đầu 31/03/1998ƯỚC TÍNHĐộ tin cậy của ngày: ƯỚC TÍNHMột mục tiêu, không phải ngày cố địnhMức độ chắc chắn mà nguồn nêu ngày: đã xác nhận, đã lên lịch, ước tính, bị hoãn hoặc chưa xác minh.Hiện tất cả ghim ƯỚC TÍNHĐỘ TIN CẬY 76%Độ tin cậy tổng thể: 76%Mức độ nguồn và tài liệu tham khảo của ghim củng cố các ngày của nó.Trung bình có trọng số về mức độ 4 tài liệu, gồm cả nguồn, ủng hộ thời điểm bắt đầu và kết thúc của ghim; một tài liệu được tính giảm một nửa cho mỗi 180 ngày cũ hơn tài liệu mới nhấtHiện tất cả ghim có độ tin cậy từ 75% trở lên2/328,5 năm trướcThe source^[1] gives the month only: "It was opened in March 1998 under the management of Chef Andoni Aduriz." A month-only date sits on that month's last day.

  Andoni Luis Aduriz opened his Basque restaurant in Gipuzkoa in March 1998. Restaurant Magazine has counted it among the world's best since 2006, ranking it as high as fourth.

  00