预估日期确定性: 预估目标日期，而非确定日期来源对日期的表述有多确定：已确认、已排期、预估、已推迟或未核实。显示所有“预估”的图钉可信度 65%总体可信度: 65%该图钉的来源和参考资料对其日期的支持程度。包括来源在内的 2 份资料对图钉开始和结束时间支持程度的加权平均；资料每比最新的一份旧 180 天，权重减半显示所有可信度为 50%–74% 的图钉
于2019年4月开业（仅知月份，故估算为月底），来源：hoodline.com。餐厅信息已于2026年10月9日核实。[1]Soichi — 圣迭戈餐厅指南
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原标题: Soichi — San Diego restaurant guide
主厨 Soichi Kadoya 的私密寿司吧台，提供主厨发办套餐和单点菜品。米其林一星。
- 主厨Soichi Kadoya的私密寿司吧台，提供主厨发办（omakase）和单点菜品。[1]
- 在米其林指南中获得1颗米其林星。指南价格区间：$$$$。[1]
- 地址：2121 Adams Ave., San Diego, CA 92116.[1]
精选餐厅指南条目，于2026年10月6日核查。这是一家成熟的老店；图钉日期是指南的核实日期，而非开业日期。
餐点照片来自餐厅官方网站，展示的是时令菜品或代表性菜品；可能与当前菜单不同，也不能证明其最初的开业日期。