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一家温室餐厅,每日菜单围绕自家菜园的收成设计。

东村的素食餐馆风格料理,供应汉堡和甜点。

苏豪区一家以蔬菜为主的中东餐厅，主打分享式小菜。

位于阿拉巴马州蒙哥马利克洛弗代尔社区一栋百年老宅内的现代南方菜餐厅，以蔬食为主，由营养学教授 Deanne Allegro 带领不到十人的团队经营。

法国豆类品牌 Sabarot 因其用于蔬菜馅饼的有机干混合物赢得了著名的 SIAL 创新金大奖，该产品将法国豆类和古老谷物与沸水混合，仅需 8 分钟即可制成富含蛋白质的汉堡。

计划在Pike Place Market开设的素食友好咖啡馆。