الدبابيس المطابقة لـ tag:"Tasting Menu"

افتُتح مطعم غرانت أتشاتز "الحداثي المبالغ" في شارع جانبي بحي لينكولن بارك، ونال ثلاث نجوم ميشلان من 2011 إلى 2024. وسمّي على اسم ألينيا، رمز الفقرة الذي يُعد شعاره أيضًا.

يفتتح الشيف كي تشونغ مطعماً بقائمة تذوق في كاكاآكو يعيد ابتكار أطباق هاواي وآسيا الأساسية، مع مشروبات من إعداد جاستن كاوايلاني بارك مدمجة في القائمة.

يفتتح الشيف سيرين مبايي مطعماً سنغالياً راقياً يتتبع الجذور الغرب أفريقية للطبخ الكريولي في لويزيانا؛ وانتقل في 2026 إلى مكان أكبر.

يفتتح الشيف إيساو ياماذا كاونتر كايسيكي بسيطاً في شارع إليزابيث، يقدم الوجبة اليابانية الموسمية متعددة الأطباق بلا استعراض.

يفتتح كارلوس سالغادو وإيميلي كولسون سالغادو، صاحبا Taco María في مقاطعة أورانج، مطعماً مكسيكياً بقائمة تذوق وبـ22 مقعداً في مقاطعة دور بولاية ويسكونسن.

مطعم فلبيني صغير بقائمة تذوق في نوب هيل، يعمل فيه الشيف باتريك غابون في مطبخ مفتوح وتتولى سيلين وو النبيذ وإدارة القاعة.

يفتتح الشيف تاي ستراين كاونتر تذوق بـ12 مقعداً في مزرعة وكرم على قمة تلة في ريف ماريلاند، يقدم منتجات المزرعة في أطباق مصنوعة من طينها.

يفتتح جوني كوريل مطعماً مكسيكياً صغيراً بقائمة تذوق تدور حول الذرة في دنفر، وهو افتتاحه السادس في ثلاث سنوات؛ وتمتد القائمة إلى 18 طبقاً.

يعود دانيال باترسون، المعروف بمطعم Coi في سان فرانسيسكو، إلى المطبخ الراقي بقائمة تذوق من 12 طبقاً في جادة Melrose، برفقة زوجته سارة لويتين وطاهي الحلويات مات تيندر.

منيو تذوق من 20 طبقًا بسعر $295 يُقدَّم كعرض مسرحي: 26 ضيفًا في المرة الواحدة ينتقلون من صالة مغطاة بالغرافيتي إلى قاعة مشتركة بإسقاطات ضوئية، مرورًا بالمطبخ المفتوح ووصولًا إلى قاعة طعام بثريات، بواقع جلستين أو ثلاث كل ليلة.

يفتتح جوني سبيرو، الحائز على نجمة ميشلان عن مطعم Reverie في واشنطن، قائمة تذوق للمأكولات البحرية في Inn at Langley بجزيرة ويدبي.

يفتتح جيك هاول ويوريكو سي وكريغ شوين، القائمون على مطعم Peninsula، مطعماً سرياً من سبع طاولات بقائمة متعددة الأطباق على ضفة نهر كمبرلاند.