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Joe's eröffnete 1913 in Miami Beach, noch vor dem Damm zum Festland, und baute sich um ein Schalentier auf, das niemand aß: die Steinkrabbe, deren Scheren nachwachsen, gekühlt serviert mit Senfsoße. Im Sommer, wenn die Saison endet, schließt es, und es nimmt keine Reservierungen an – was die Schlange seit einem Jahrhundert nicht kürzer gemacht hat.

Daniel Humm öffnete das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant nach der Pandemie wieder und hatte sämtliche tierischen Produkte von der Karte gestrichen – als erstes Restaurant auf diesem Niveau rein pflanzlich. Inzwischen bietet es optional Fleisch und Fisch als Ersatz an.

Alos erster Flagship-Store in Asien: ein freistehendes Gebäude nahe dem Dosan-Park in Gangnam mit drei Verkaufsetagen, Holzlamellen und einem Dachgarten.

Bei einem Investorentag an der New York Stock Exchange unter Leitung von CEO Kirk Tanner stellte Hershey seinen ONE-Hershey-Plan für süße, salzige und Protein-Snacks vor. Ziel sind 2 bis 4 % organisches Umsatzwachstum, 15 bis 20 % Wachstum des bereinigten Ergebnisses je Aktie im Jahr 2027 und 6 bis 8 % ab 2028.

Mit 7 zu 1 Stimmen legte das Rent Guidelines Board für ein- und zweijährige Mietverträge mietpreisgebundener Wohnungen mit Beginn zwischen dem 1. Oktober 2026 und dem 30. September 2027 Erhöhungen von 0 % fest. Damit erfüllt es ein Wahlversprechen von Bürgermeister Mamdani; für zweijährige Verträge ist es der erste Mietstopp überhaupt.