GESCHÄTZTTerminsicherheit: GESCHÄTZTEin Ziel, kein fester TerminWie fest die Quelle den Termin formuliert: bestätigt, geplant, geschätzt, verschoben oder unbestätigt.Alle Pins mit GESCHÄTZT anzeigen80 % SICHERHEITGesamtvertrauen: 80%Wie gut die Quelle und die Belege des Pins seine Termine stützen.Gewichteter Durchschnitt, wie fest 4 Belege einschließlich der Quelle die Start- und Endzeiten des Pins stützen; ein Beleg zählt für je 180 Tage, die er älter ist als der neueste, nur halb so vielAlle Pins mit mindestens 75 % Sicherheit anzeigen
Wikipedia[1] stellt fest, dass der Gründer es „1860 als Restaurant mit westlicher Küche gründete“, und nennt weder Monat noch Tag; deshalb nimmt der Pin den letzten Tag dieses Jahres.Tai Ping Koon wurde 1860 gegründet und servierte chinesischen Gästen westliches Essen; damit erfand es mehr oder weniger das Genre, das Hongkong „Soy-Sauce Western“ nennt – Swiss Chicken Wings in süßer Sojaschmorsauce, überbackener Schweinekotelett-Reis, zum Schluss ein Soufflé. Es begann in Kanton und wurde erst zu einem Hongkonger Betrieb, als die Filiale in Kanton 1956 beschlagnahmt und geschlossen wurde.
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