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Durante la Exposición Universal de 1867, París abrió por primera vez a las visitas del público la red de alcantarillado recién reconstruida por el barón Haussmann, y convirtió la ingeniería de Eugène Belgrand en un escaparate cívico.

Una misión de información de la Asamblea Nacional concluyó que la leche contaminada siguió a la venta durante semanas después de la alerta y que pasaron cinco semanas entre la primera retirada de Nestlé y el momento en que el centro de crisis sanitaria de Francia tuvo noticia de ella, y formuló 12 recomendaciones.