Bistro: próximas fechas

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• Alimentación22/09/2026FoodDesk

  Heretik abre en Denver

  1441, 26th Street, Curtis Park, Five Points, Denver, Colorado, 80205, United StatesHeretik

  

  Empieza el 08/05/2026CONFIRMADOCerteza de la fecha: CONFIRMADOAnunciado como firmeCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines CONFIRMADO78% DE CONFIANZAConfianza general: 78%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 4 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 154 días

  El Denver Gazette^[3] del lunes 11 de mayo de 2026 indica que Theo Adley "abrió su segundo restaurante, Heretík ... en el 1441 de la calle 26 el viernes", es decir, el 8 de mayo. Westword^[4] había anunciado el 1 de mayo que abriría el miércoles (6 de mayo); se da prioridad a la crónica posterior al hecho frente al anuncio previo.

  El chef Theo Adley inaugura en el barrio Five Points de Denver un bistró de inspiración vasca, hermano de Marigold en Lyons (Colorado), con rotisería y una barra junto a una puerta enrollable.

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• Alimentación22/09/2026FoodDesk

  Bistrot Ha abre en el Lower East Side

  137, Eldridge Street, Lower East Side, Manhattan Community Board 3, Manhattan, New York County, New York, 10002, United StatesBistrot Ha

  

  Empieza el 28/02/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO90% DE CONFIANZAConfianza general: 90%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 1 referencia, incluida la fuente, respalda las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 223 días

  La Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en febrero de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

  Sadie Mae Burns y Anthony Ha, de Ha's Snack Bar, abren en Eldridge Street un bistró francés sazonado con la herencia vietnamita de Ha.

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• Alimentación22/09/2026FoodDesk

  Creepies abre en Chicago

  Creepies, 1360, West Randolph Street, Fulton Market District, West Loop, Near West Side, Chicago, West Chicago Township, Cook County, Illinois, 60607, United StatesCreepies

  

  Empieza el 31/08/2025ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 1,1 años

  La Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en agosto de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

  David y Anna Posey abren un bistró francés con acento de Chicago en West Randolph Street, dirigido en el día a día por el jefe de cocina Tayler Ploshehanski.

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• Alimentación22/09/2026FoodDesk

  Junior abre en Nashville

  907, Dickerson Pike, Cumberland Heights, Nashville, Davidson County, Middle Tennessee, Tennessee, 37207, United StatesJunior

  

  Empieza el 15/08/2025CONFIRMADOCerteza de la fecha: CONFIRMADOAnunciado como firmeCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines CONFIRMADO76% DE CONFIANZAConfianza general: 76%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 3 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 1,2 años

  Edible Nashville (19 de agosto de 2025) dice que Junior «abrió oficialmente el viernes 15 de agosto, en el 907 de Dickerson Pike», y el 15 de agosto de 2025 fue viernes.^[1]

  Philip Krajeck, de Rolf & Daughters y Folk, abre un tranquilo bistró de nueva cocina estadounidense en un antiguo Piggly Wiggly de Dickerson Pike.

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• Alimentación22/09/2026FoodDesk

  Merci abre en Charleston

  Merci, 28, Pitt Street, Harleston Green, Radcliffeborough, Charleston, Charleston County, South Carolina, 29401, United StatesMerci

  

  Empieza el 31/03/2025ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 1,5 años

  La Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en marzo de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

  Michael y Courtney Zentner abren un bistró de 24 plazas en una antigua tienda de barrio de Charleston, donde aplican la técnica francesa a los ingredientes del Lowcountry.

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