NYT Restaurant List: próximas fechas

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Aún no hay nada próximo. Último: So. Fox abre en Atlanta, 31 de julio de 2026.

Todos los pins de NYT Restaurant List en la búsqueda

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Alimentación22/09/2026FoodDesk
So. Fox abre en Atlanta
1017, North Highland Avenue Northeast, Linwood, Old Fourth Ward, Atlanta, Fulton County, Georgia, 30306, United StatesSo. Fox
Empieza el 31/07/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 65 díasThe Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) sitúa la apertura solo en julio de 2026, sin día concreto. El pin se coloca en el último día de ese mes según la convención de esta sección para fechas sin día, por lo que la apertura real pudo producirse antes dentro del mes.^[1]
El chef Myles Moody (Eleven Madison Park, Aska) y la sumiller Rachael Pack abren un restaurante sureño de temporada en una antigua hamburguesería de Atlanta.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Cauponor abre en Nashville
1316, Adams Street, Nashville, Davidson County, Middle Tennessee, Tennessee, 37208, United StatesCauponor
Empieza el 31/07/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 65 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en julio de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Jake Howell, Yuriko Say y Craig Schoen, el equipo detrás de Peninsula, abren junto al río Cumberland un speakeasy de siete mesas con menú de varios pasos.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Passage abre en el Inn at Langley
The Inn at Langley, 400, 1st Street, Langley, Island County, Washington, 98260, United StatesPassage
Empieza el 30/06/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 96 díasThe Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) sitúa la apertura solo en junio de 2026, sin día concreto. Por la convención de esta sección para fechas sin día, el pin se coloca en el último día del mes, así que la apertura real pudo producirse antes.^[1]
Johnny Spero, que consiguió una estrella Michelin en Reverie (Washington), estrena un menú degustación de pescados y mariscos en el Inn at Langley, en Whidbey Island.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Jacaranda abre en Los Ángeles
6623, Melrose Avenue, Fairfax, Los Angeles, Los Angeles County, California, 90038, United StatesJacaranda
Empieza el 31/05/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 126 díasThe Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica mayo de 2026 como fecha de apertura, sin día concreto. El pin se sitúa en el último día de ese mes según la convención de esta sección para fechas sin día, por lo que la apertura real pudo producirse antes dentro del mes.^[1]
Daniel Patterson, conocido sobre todo por Coi en San Francisco, regresa a la alta cocina con un menú degustación de 12 platos en Melrose Avenue, junto a su esposa Sarah Lewitinn y el pastelero Matt Tinder.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Milpero abre en Denver
3455, Ringsby Court, Globeville, Denver, Colorado, 80216, United StatesMilpero
Empieza el 13/05/2026CONFIRMADOCerteza de la fecha: CONFIRMADOAnunciado como firmeCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines CONFIRMADO80% DE CONFIANZAConfianza general: 80%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 4 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o más1/3hace 144 díasWestword^[3] (19 de mayo de 2026) señala que Milpero "abrió el 13 de mayo", y New Denizen, ese mismo día, que Johnny Curiel lo inauguró "la semana pasada, el 13 de mayo de 2026". El 13 de mayo de 2026 fue miércoles.
Johnny Curiel abre en Denver un pequeño restaurante mexicano de menú degustación centrado en el maíz, su sexta apertura en tres años; el menú consta de 18 tiempos.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Heretik abre en Denver
1441, 26th Street, Curtis Park, Five Points, Denver, Colorado, 80205, United StatesHeretik
Empieza el 08/05/2026CONFIRMADOCerteza de la fecha: CONFIRMADOAnunciado como firmeCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines CONFIRMADO78% DE CONFIANZAConfianza general: 78%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 4 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 149 díasEl Denver Gazette^[3] del lunes 11 de mayo de 2026 indica que Theo Adley "abrió su segundo restaurante, Heretík ... en el 1441 de la calle 26 el viernes", es decir, el 8 de mayo. Westword^[4] había anunciado el 1 de mayo que abriría el miércoles (6 de mayo); se da prioridad a la crónica posterior al hecho frente al anuncio previo.
El chef Theo Adley inaugura en el barrio Five Points de Denver un bistró de inspiración vasca, hermano de Marigold en Lyons (Colorado), con rotisería y una barra junto a una puerta enrollable.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Titusz abre en Lawrenceville
4129, Butler Street, Central Lawrenceville, Pittsburgh, Allegheny County, Pennsylvania, 15206, United StatesTitusz
Empieza el 30/04/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 157 díasThe Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) sitúa la apertura solo en abril de 2026, sin indicar el día. El pin se coloca en el último día de ese mes según la convención de esta sección para fechas sin día, por lo que la apertura real pudo producirse antes dentro del mes.^[1]
La chef Csilla Thackray abre un luminoso restaurante austrohúngaro en Butler Street, bautizado en honor a su bisabuelo e inspirado en su abuela húngara.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Chef's Counter at Burnt Hill Farm abre en Clarksburg
25001, Burnt Hill Road, Clarksburg, Montgomery County, Maryland, 20871, United StatesBurnt Hill Farm
Empieza el 30/04/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 157 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en abril de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
El chef Tae Strain abre una barra de menú degustación de 12 plazas en una granja y viñedo en lo alto de una colina en la campiña de Maryland, donde sirve productos de la granja en platos hechos con su propia arcilla.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Zoli abre en Brooklyn
312, Maujer Street, Brooklyn, Kings County, New York, 11206, United StatesZoli
Empieza el 30/04/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 157 díasThe New York Times' Restaurant List 2026 (15 de septiembre de 2026) solo indica abril de 2026 como fecha de apertura, sin día concreto. El pin se sitúa en el último día de ese mes según la convención de esta sección para fechas sin día, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
El chef Ned Baldwin, hijo de un pescador, abre un luminoso restaurante de pescados y mariscos en Brooklyn.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Dalia abre en South Boston
429, West Broadway, Dorchester Heights, South Boston, Boston, Suffolk County, Massachusetts, 02127, United StatesDalia
Empieza el 30/04/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 157 díasThe New York Times' Restaurant List 2026 (15 de septiembre de 2026) solo indica abril de 2026 como fecha de apertura, sin día concreto. El pin se sitúa en el último día de ese mes según la convención de esta sección para fechas sin día, por lo que la apertura real pudo producirse antes dentro del mes.^[1]
El chef Nicholas Dixon abre en South Boston un restaurante español que toma la cocina española como punto de partida, con parrillas vascas y un comedor dividido en varias salas.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Rye Bunny abre en Washington
1827, Adams Mill Road Northwest, Ward 1, Washington, District of Columbia, 20009, United StatesRye Bunny
Empieza el 02/04/2026CONFIRMADOCerteza de la fecha: CONFIRMADOAnunciado como firmeCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines CONFIRMADO80% DE CONFIANZAConfianza general: 80%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 4 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 185 díasHoodline^[4] (31 de marzo de 2026) señala el jueves 2 de abril como día de apertura, y la reseña de julio de Washingtonian^[3] confirma que Jill Tyler y Jon Sybert «abrieron en abril». El 2 de abril de 2026 fue jueves. La fecha exacta procede de una información publicada dos días antes.
Jon Sybert y Jill Tyler sustituyen Tail Up Goat por un restaurante New American de servicio en mostrador en el mismo local.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Big Cat abre en Raleigh
1000, Brookside Drive, Seaboard Station, Raleigh, Wake County, North Carolina, 27604, United StatesBig Cat
Empieza el 31/03/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 187 díasThe Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica marzo de 2026 como fecha de apertura, sin día concreto. El pin se sitúa en el último día de ese mes según la convención de esta sección para fechas sin día, por lo que la apertura real pudo ocurrir antes dentro del mes.^[1]
Cinco chefs, restauradores y dueños de bares de Raleigh abren un restaurante y colmado de barrio en Brookside Drive, con Cheetie Kumar como chef ejecutiva.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Dolfy's abre en Nueva Orleans
4508, Freret Street, Uptown Historic District, Uptown, New Orleans, Orleans Parish, Louisiana, 70115, United StatesDolfy's
Empieza el 31/03/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 187 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en marzo de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Adolfo Garcia Jr. y Sophia Petrou Garcia abren en Freret Street un restaurante español centrado en los pintxos y la carne a la leña al estilo vasco.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Rosy abre en Cleveland
2912, Church Avenue, Hingetown, Ohio City, Cleveland, Cuyahoga County, Ohio, 44113, United StatesRosy
Empieza el 28/02/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 218 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en febrero de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Vinnie Cimino y Andrew Watts, de Cordelia, abren en Ohio City un restaurante de cocina a la leña inspirado en la península de Istria.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Bistrot Ha abre en el Lower East Side
137, Eldridge Street, Lower East Side, Manhattan Community Board 3, Manhattan, New York County, New York, 10002, United StatesBistrot Ha
Empieza el 28/02/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO90% DE CONFIANZAConfianza general: 90%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 1 referencia, incluida la fuente, respalda las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 218 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en febrero de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Sadie Mae Burns y Anthony Ha, de Ha's Snack Bar, abren en Eldridge Street un bistró francés sazonado con la herencia vietnamita de Ha.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
OK Chicken and Khao Soi abre en el antiguo local de Pok Pok
OK Chicken and Khao Soi, 3226, Southeast Division Street, Richmond, Portland, Multnomah County, Oregon, 97202, United StatesOK Chicken and Khao Soi
Empieza el 31/01/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 246 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en enero de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Earl Ninsom, de Langbaan, abre un restaurante del norte de Tailandia en SE Division Street, en el local que ocupó Pok Pok, de Andy Ricker.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Taquería Elemi abre en El Paso
7729, Paseo del Norte, El Paso, El Paso County, Texas, 79912, United StatesElemi
Empieza el 31/01/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO90% DE CONFIANZAConfianza general: 90%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 1 referencia, incluida la fuente, respalda las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 246 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en enero de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Emiliano y Kristal Marentes, propietarios del aclamado Elemi, abren una taquería en un pequeño centro comercial de El Paso.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Yerord Mas Bakery and Deli abre en Glendale
Yerord Mas Bakery and Deli, 6800, San Fernando Road, Glendale, Los Angeles County, California, 91201, United StatesYerord Mas
Empieza el 31/01/2026ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 246 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en enero de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Arthur Grigoryan abre un pequeño restaurante armenio, solo para comer en el local, en una antigua tienda de dónuts de Glendale, inspirado en la cocina casera de toda la diáspora armenia.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Tin Tin abre en la Pequeña Habana
Tin Tin, 2555, Southwest 8th Street, Little Havana, Silver Court Trailer Park, Miami, Miami-Dade County, Florida, 33135, United StatesTin Tin
Empieza el 31/12/2025ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 277 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en diciembre de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Los cochefs Sachi Statz y Victor Santos, del Tinta y Café familiar, abren un bistró cubano-francés en la Pequeña Habana de Miami.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Restaurant Naides abre en San Francisco
708, Bush Street, Lower Nob Hill, Nob Hill, San Francisco, California, 94108, United StatesRestaurant Naides
Empieza el 31/12/2025ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o más1/3hace 277 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en diciembre de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Un pequeño restaurante filipino de menú degustación en Nob Hill, con el chef Patrick Gabon en una cocina abierta y Celine Wuu a cargo del vino y la sala.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Kouklas Greek Eatery abre en Niles
7620, North Milwaukee Avenue, Niles, Maine Township, Cook County, Illinois, 60714, United StatesKouklas Greek Eatery
Empieza el 31/12/2025ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 277 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en diciembre de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Jimmy Bannos Jr. y el chef y socio Kevin Stack abren un restaurante griego grande y animado en Niles, en las afueras de Chicago, con parrilla de leña.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Bar Panisse abre junto a Chez Panisse
Bar Panisse, 1515, Shattuck Avenue, Gourmet Ghetto, Berkeley, Alameda County, California, 94709, United StatesChez Panisse
Empieza el 11/12/2025CONFIRMADOCerteza de la fecha: CONFIRMADOAnunciado como firmeCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines CONFIRMADO78% DE CONFIANZAConfianza general: 78%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 4 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 297 díasEl resumen de Berkeleyside^[3][4] de enero de 2026 sobre las aperturas de diciembre dice que Chez Panisse^[2] «lanzó su local hermano, Bar Panisse, el jueves 11 de diciembre», repitiendo el día que había anunciado su avance del 10 de diciembre. El 11 de diciembre de 2025 fue jueves.
Alice Waters y Chez Panisse abren un bar de vinos de barrio justo al lado del restaurante de Berkeley, con la chef Amelia Telč al frente de una carta breve y sencilla.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Douro abre en el puerto de Portland
110, Thames Street, India Street, East End, Portland, Cumberland County, Maine, 04101, United StatesDouro
Empieza el 31/10/2025ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO75% DE CONFIANZAConfianza general: 75%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 2 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 338 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en octubre de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Un restaurante portugués moderno en el puerto de Portland (Maine) que combina marisco ibérico con verduras de granjas de Maine.
Alimentación22/09/2026FoodDesk
Paprika abre su taquería en Austin
Paprika ATX, 6539, North Lamar Boulevard, Brentwood, Austin, Travis County, Texas, 78752, United StatesPaprika
Empieza el 31/10/2025ESTIMADOCerteza de la fecha: ESTIMADOUn objetivo, no una fecha fijaCon qué firmeza la fuente expresa la fecha: confirmada, programada, estimada, retrasada o sin verificar.Ver todos los pines ESTIMADO90% DE CONFIANZAConfianza general: 90%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 1 referencia, incluida la fuente, respalda las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o máshace 338 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en octubre de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]
Margarito y Hayden Pérez trasladan su camión de tacos de suadero a una taquería con local propio en North Lamar.

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Alimentación22/09/2026FoodDesk

So. Fox abre en Atlanta

1017, North Highland Avenue Northeast, Linwood, Old Fourth Ward, Atlanta, Fulton County, Georgia, 30306, United StatesSo. Fox

Empieza el 31/07/2026ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 65 díasThe Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) sitúa la apertura solo en julio de 2026, sin día concreto. El pin se coloca en el último día de ese mes según la convención de esta sección para fechas sin día, por lo que la apertura real pudo producirse antes dentro del mes.^[1]

El chef Myles Moody (Eleven Madison Park, Aska) y la sumiller Rachael Pack abren un restaurante sureño de temporada en una antigua hamburguesería de Atlanta.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Cauponor abre en Nashville

1316, Adams Street, Nashville, Davidson County, Middle Tennessee, Tennessee, 37208, United StatesCauponor

Empieza el 31/07/2026ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 65 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en julio de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

Jake Howell, Yuriko Say y Craig Schoen, el equipo detrás de Peninsula, abren junto al río Cumberland un speakeasy de siete mesas con menú de varios pasos.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Passage abre en el Inn at Langley

The Inn at Langley, 400, 1st Street, Langley, Island County, Washington, 98260, United StatesPassage

Empieza el 30/06/2026ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 96 díasThe Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) sitúa la apertura solo en junio de 2026, sin día concreto. Por la convención de esta sección para fechas sin día, el pin se coloca en el último día del mes, así que la apertura real pudo producirse antes.^[1]

Johnny Spero, que consiguió una estrella Michelin en Reverie (Washington), estrena un menú degustación de pescados y mariscos en el Inn at Langley, en Whidbey Island.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Jacaranda abre en Los Ángeles

6623, Melrose Avenue, Fairfax, Los Angeles, Los Angeles County, California, 90038, United StatesJacaranda

Empieza el 31/05/2026ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 126 díasThe Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica mayo de 2026 como fecha de apertura, sin día concreto. El pin se sitúa en el último día de ese mes según la convención de esta sección para fechas sin día, por lo que la apertura real pudo producirse antes dentro del mes.^[1]

Daniel Patterson, conocido sobre todo por Coi en San Francisco, regresa a la alta cocina con un menú degustación de 12 platos en Melrose Avenue, junto a su esposa Sarah Lewitinn y el pastelero Matt Tinder.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Milpero abre en Denver

3455, Ringsby Court, Globeville, Denver, Colorado, 80216, United StatesMilpero

Empieza el 13/05/2026CONFIRMADO80% DE CONFIANZA1/3hace 144 díasWestword^[3] (19 de mayo de 2026) señala que Milpero "abrió el 13 de mayo", y New Denizen, ese mismo día, que Johnny Curiel lo inauguró "la semana pasada, el 13 de mayo de 2026". El 13 de mayo de 2026 fue miércoles.

Johnny Curiel abre en Denver un pequeño restaurante mexicano de menú degustación centrado en el maíz, su sexta apertura en tres años; el menú consta de 18 tiempos.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Heretik abre en Denver

1441, 26th Street, Curtis Park, Five Points, Denver, Colorado, 80205, United StatesHeretik

Empieza el 08/05/2026CONFIRMADO78% DE CONFIANZAhace 149 díasEl Denver Gazette^[3] del lunes 11 de mayo de 2026 indica que Theo Adley "abrió su segundo restaurante, Heretík ... en el 1441 de la calle 26 el viernes", es decir, el 8 de mayo. Westword^[4] había anunciado el 1 de mayo que abriría el miércoles (6 de mayo); se da prioridad a la crónica posterior al hecho frente al anuncio previo.

El chef Theo Adley inaugura en el barrio Five Points de Denver un bistró de inspiración vasca, hermano de Marigold en Lyons (Colorado), con rotisería y una barra junto a una puerta enrollable.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Titusz abre en Lawrenceville

4129, Butler Street, Central Lawrenceville, Pittsburgh, Allegheny County, Pennsylvania, 15206, United StatesTitusz

Empieza el 30/04/2026ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 157 díasThe Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) sitúa la apertura solo en abril de 2026, sin indicar el día. El pin se coloca en el último día de ese mes según la convención de esta sección para fechas sin día, por lo que la apertura real pudo producirse antes dentro del mes.^[1]

La chef Csilla Thackray abre un luminoso restaurante austrohúngaro en Butler Street, bautizado en honor a su bisabuelo e inspirado en su abuela húngara.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Chef's Counter at Burnt Hill Farm abre en Clarksburg

25001, Burnt Hill Road, Clarksburg, Montgomery County, Maryland, 20871, United StatesBurnt Hill Farm

Empieza el 30/04/2026ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 157 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en abril de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

El chef Tae Strain abre una barra de menú degustación de 12 plazas en una granja y viñedo en lo alto de una colina en la campiña de Maryland, donde sirve productos de la granja en platos hechos con su propia arcilla.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Zoli abre en Brooklyn

312, Maujer Street, Brooklyn, Kings County, New York, 11206, United StatesZoli

Empieza el 30/04/2026ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 157 díasThe New York Times' Restaurant List 2026 (15 de septiembre de 2026) solo indica abril de 2026 como fecha de apertura, sin día concreto. El pin se sitúa en el último día de ese mes según la convención de esta sección para fechas sin día, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

El chef Ned Baldwin, hijo de un pescador, abre un luminoso restaurante de pescados y mariscos en Brooklyn.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Dalia abre en South Boston

429, West Broadway, Dorchester Heights, South Boston, Boston, Suffolk County, Massachusetts, 02127, United StatesDalia

El chef Nicholas Dixon abre en South Boston un restaurante español que toma la cocina española como punto de partida, con parrillas vascas y un comedor dividido en varias salas.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Rye Bunny abre en Washington

1827, Adams Mill Road Northwest, Ward 1, Washington, District of Columbia, 20009, United StatesRye Bunny

Empieza el 02/04/2026CONFIRMADO80% DE CONFIANZAhace 185 díasHoodline^[4] (31 de marzo de 2026) señala el jueves 2 de abril como día de apertura, y la reseña de julio de Washingtonian^[3] confirma que Jill Tyler y Jon Sybert «abrieron en abril». El 2 de abril de 2026 fue jueves. La fecha exacta procede de una información publicada dos días antes.

Jon Sybert y Jill Tyler sustituyen Tail Up Goat por un restaurante New American de servicio en mostrador en el mismo local.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Big Cat abre en Raleigh

1000, Brookside Drive, Seaboard Station, Raleigh, Wake County, North Carolina, 27604, United StatesBig Cat

Empieza el 31/03/2026ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 187 díasThe Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica marzo de 2026 como fecha de apertura, sin día concreto. El pin se sitúa en el último día de ese mes según la convención de esta sección para fechas sin día, por lo que la apertura real pudo ocurrir antes dentro del mes.^[1]

Cinco chefs, restauradores y dueños de bares de Raleigh abren un restaurante y colmado de barrio en Brookside Drive, con Cheetie Kumar como chef ejecutiva.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Dolfy's abre en Nueva Orleans

4508, Freret Street, Uptown Historic District, Uptown, New Orleans, Orleans Parish, Louisiana, 70115, United StatesDolfy's

Empieza el 31/03/2026ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 187 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en marzo de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

Adolfo Garcia Jr. y Sophia Petrou Garcia abren en Freret Street un restaurante español centrado en los pintxos y la carne a la leña al estilo vasco.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Rosy abre en Cleveland

2912, Church Avenue, Hingetown, Ohio City, Cleveland, Cuyahoga County, Ohio, 44113, United StatesRosy

Empieza el 28/02/2026ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 218 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en febrero de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

Vinnie Cimino y Andrew Watts, de Cordelia, abren en Ohio City un restaurante de cocina a la leña inspirado en la península de Istria.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Bistrot Ha abre en el Lower East Side

137, Eldridge Street, Lower East Side, Manhattan Community Board 3, Manhattan, New York County, New York, 10002, United StatesBistrot Ha

Empieza el 28/02/2026ESTIMADO90% DE CONFIANZAhace 218 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en febrero de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

Sadie Mae Burns y Anthony Ha, de Ha's Snack Bar, abren en Eldridge Street un bistró francés sazonado con la herencia vietnamita de Ha.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

OK Chicken and Khao Soi abre en el antiguo local de Pok Pok

OK Chicken and Khao Soi, 3226, Southeast Division Street, Richmond, Portland, Multnomah County, Oregon, 97202, United StatesOK Chicken and Khao Soi

Empieza el 31/01/2026ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 246 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en enero de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

Earl Ninsom, de Langbaan, abre un restaurante del norte de Tailandia en SE Division Street, en el local que ocupó Pok Pok, de Andy Ricker.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Taquería Elemi abre en El Paso

7729, Paseo del Norte, El Paso, El Paso County, Texas, 79912, United StatesElemi

Empieza el 31/01/2026ESTIMADO90% DE CONFIANZAhace 246 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en enero de 2026, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

Emiliano y Kristal Marentes, propietarios del aclamado Elemi, abren una taquería en un pequeño centro comercial de El Paso.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Yerord Mas Bakery and Deli abre en Glendale

Yerord Mas Bakery and Deli, 6800, San Fernando Road, Glendale, Los Angeles County, California, 91201, United StatesYerord Mas

Arthur Grigoryan abre un pequeño restaurante armenio, solo para comer en el local, en una antigua tienda de dónuts de Glendale, inspirado en la cocina casera de toda la diáspora armenia.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Tin Tin abre en la Pequeña Habana

Tin Tin, 2555, Southwest 8th Street, Little Havana, Silver Court Trailer Park, Miami, Miami-Dade County, Florida, 33135, United StatesTin Tin

Empieza el 31/12/2025ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 277 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en diciembre de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

Los cochefs Sachi Statz y Victor Santos, del Tinta y Café familiar, abren un bistró cubano-francés en la Pequeña Habana de Miami.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Restaurant Naides abre en San Francisco

708, Bush Street, Lower Nob Hill, Nob Hill, San Francisco, California, 94108, United StatesRestaurant Naides

Empieza el 31/12/2025ESTIMADO75% DE CONFIANZA1/3hace 277 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en diciembre de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

Un pequeño restaurante filipino de menú degustación en Nob Hill, con el chef Patrick Gabon en una cocina abierta y Celine Wuu a cargo del vino y la sala.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Kouklas Greek Eatery abre en Niles

7620, North Milwaukee Avenue, Niles, Maine Township, Cook County, Illinois, 60714, United StatesKouklas Greek Eatery

Jimmy Bannos Jr. y el chef y socio Kevin Stack abren un restaurante griego grande y animado en Niles, en las afueras de Chicago, con parrilla de leña.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Bar Panisse abre junto a Chez Panisse

Bar Panisse, 1515, Shattuck Avenue, Gourmet Ghetto, Berkeley, Alameda County, California, 94709, United States

Chez Panisse

Empieza el 11/12/2025CONFIRMADO78% DE CONFIANZAhace 297 díasEl resumen de Berkeleyside^[3][4] de enero de 2026 sobre las aperturas de diciembre dice que Chez Panisse^[2] «lanzó su local hermano, Bar Panisse, el jueves 11 de diciembre», repitiendo el día que había anunciado su avance del 10 de diciembre. El 11 de diciembre de 2025 fue jueves.

Alice Waters y Chez Panisse abren un bar de vinos de barrio justo al lado del restaurante de Berkeley, con la chef Amelia Telč al frente de una carta breve y sencilla.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Douro abre en el puerto de Portland

110, Thames Street, India Street, East End, Portland, Cumberland County, Maine, 04101, United StatesDouro

Empieza el 31/10/2025ESTIMADO75% DE CONFIANZAhace 338 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en octubre de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

Un restaurante portugués moderno en el puerto de Portland (Maine) que combina marisco ibérico con verduras de granjas de Maine.

Alimentación22/09/2026FoodDesk

Paprika abre su taquería en Austin

Paprika ATX, 6539, North Lamar Boulevard, Brentwood, Austin, Travis County, Texas, 78752, United StatesPaprika

Empieza el 31/10/2025ESTIMADO90% DE CONFIANZAhace 338 díasLa Restaurant List 2026 de The New York Times (15 de septiembre de 2026) solo indica que la apertura fue en octubre de 2025, sin día. Según la convención de esta sección para fechas con solo el mes, el pin se sitúa en el último día de ese mes, por lo que la apertura real pudo ser antes dentro del mes.^[1]

Margarito y Hayden Pérez trasladan su camión de tacos de suadero a una taquería con local propio en North Lamar.