Referencias 581% DE CONFIANZAConfianza general: 81%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 5 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o más

La primera entrada es siempre la fuente del pin. La confianza global es una media ponderada de la firmeza con la que cada referencia respalda las horas de inicio y fin usadas arriba; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más reciente.

• [1]90%
  The Restaurant List 2026: Heretik

  nytimes.com· Publicado el 15 sept 2026· Empieza 8 may 2026· 23% de la puntuación

  El Denver Gazette^[4] del lunes 11 de mayo de 2026 indica que Theo Adley "abrió su segundo restaurante, Heretík ... en el 1441 de la calle 26 el viernes", es decir, el 8 de mayo. Westword^[5] había anunciado el 1 de mayo que abriría el miércoles (6 de mayo); se da prioridad a la crónica posterior al hecho frente al anuncio previo.

• [2]90%
  Heretík on OpenTable

  opentable.com· Añadido el 12 oct 2026· Añadido por@ThePinGang· 26% de la puntuación

  Verified diner ratings: overall 4.7 from 156 ratings with Food 4.8, Service 4.8, Ambience 4.6 and Value 4.4.^[1]

• [3]60%
  Heretik - official site

  maisonheretik.com· Añadido el 22 sept 2026· 24% de la puntuación

  The restaurant's own website, linked from its New York Times entry. It confirms the restaurant is operating but does not date the opening.^[1]

• [4]92%
  James Beard nominated chef opens new restaurant in RiNo

  denvergazette.com· Publicado el 11 may 2026· Empieza 8 may 2026 ✓· 14% de la puntuación

  Written the Monday after the opening; says Heretík opened "on Friday" (8 May) at 1441 26th St. and describes it as counter service.^[1]

• [5]75%
  Theo Adley's Heretík to Open Wednesday, Featuring Spanish and French-Inspired Cuisine

  westword.com· Publicado el 1 may 2026· 14% de la puntuación

  The pre-opening announcement, which gave Wednesday (6 May) as the day. The Denver Gazette^[4] reports it opened on the Friday instead, so this is kept as the announced schedule, not the date.

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