Referencias 583% DE CONFIANZAConfianza general: 83%Hasta qué punto la fuente y las referencias del pin respaldan sus fechas.Media ponderada de la firmeza con la que 5 referencias, incluida la fuente, respaldan las horas de inicio y fin del pin; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más recienteMostrar todos los pines con un 75% de confianza o más

La primera entrada es siempre la fuente del pin. La confianza global es una media ponderada de la firmeza con la que cada referencia respalda las horas de inicio y fin usadas arriba; una referencia cuenta la mitad por cada 180 días que sea más antigua que la más reciente.

• [1]90%
  The Restaurant List 2026: Milpero

  nytimes.com· Publicado el 15 sept 2026· Empieza 13 may 2026· 23% de la puntuación

  Westword^[4] (19 de mayo de 2026) señala que Milpero "abrió el 13 de mayo", y New Denizen, ese mismo día, que Johnny Curiel lo inauguró "la semana pasada, el 13 de mayo de 2026". El 13 de mayo de 2026 fue miércoles.

• [2]90%
  Milpero on OpenTable

  opentable.com· Añadido el 12 oct 2026· Añadido por@ThePinGang· 25% de la puntuación

  Verified diner ratings: overall 4.9 from 59 ratings with Food 4.9, Service 5.0, Ambience 4.9 and Value 4.7.^[1]

• [3]60%
  Milpero - official site

  milperodenver.com· Añadido el 22 sept 2026· 23% de la puntuación

  The restaurant's own website, linked from its New York Times entry. It confirms the restaurant is operating but does not date the opening.^[1]

• [4]92%
  At Milpero, Johnny Curiel is planting the future of Mexican fine dining

  westword.com· Publicado el 19 may 2026· Empieza 13 may 2026 ✓· 14% de la puntuación

  Published six days after opening; says Milpero "opened May 13", tucked away in the TAXI complex, and describes the tasting-menu format.^[1]

• [5]85%
  He's Never Worked in a Tasting Menu Restaurant. Now He's Launching His Own.

  newdenizen.substack.com· Publicado el 19 may 2026· 14% de la puntuación

  Newsletter profile from the week after opening that dates it to 13 May 2026 and describes a preview dinner a few days before.^[1]

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¿Falta algo o hay un error? Dilo con tus palabras: un enlace que respalde este pin, otra fecha de inicio o fin y por qué, o un dato que falta o está mal. La IA lo contrasta con las fuentes del pin, busca otras mejores y añade cualquier página que te dé la razón. Las fuentes del propio pin siguen contando más. La IA también mira las imágenes: una que muestra otra cosa, o la muestra mal, pasa al final o se sustituye.